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酵素對腎有危害嗎

酵素是一種很常見(jiàn)的保健品，本身作用是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增強身體的抗病能力等，如果合理服用酵素，一般不會(huì )危害腎的健康，并且還能減輕腎臟的負擔，起到一定的保養腎臟的效果。

現實(shí)生活中有很多人通過(guò)服用保健品的方法保養身體，但是服用保健品的方法不正確，也可能會(huì )影響健康，因此應該謹慎服用各種保健品。而酵素是目前比較受歡迎的一種保健品，那么，吃酵素對腎有危害嗎？
　　一般來(lái)說(shuō)，健康人吃酵素并不會(huì )對腎造成危害，因為酵素其實(shí)是一種酶，屬于混合發(fā)酵液。制作酵素的主要原料是糙米、各種新鮮的蔬菜和水果、中藥等植物，這些原料經(jīng)過(guò)榨汁或萃取加工后，再添加發(fā)酵菌株乳酵母菌、乳酸菌等發(fā)酵就制成了所謂的酵素，酵素中含有大量的營(yíng)養物質(zhì)，包括了糖類(lèi)、維生素、有機酸、礦物質(zhì)、酚類(lèi)、萜類(lèi)、各種益生菌等。尤其含有的酶類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)是其他食物中少有的，對于人體來(lái)說(shuō)非常重要。
　　通過(guò)研究認為，平時(shí)合理服用酵素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而起到提高消化系統功能、防治便秘、清腸排毒的效果，因此尤其適合便秘、消化不良的人士服用。其次，酵素中富含的其它營(yíng)養物質(zhì)還能起到增強身體抵抗力、美容養顏等功效和作用，不僅不會(huì )危害腎臟健康，還能起到幫助腎臟減輕負擔和保養腎臟的效果。
　　要注意的是，自制酵素服用是不可取的行為，因為酵素制作過(guò)程中的發(fā)酵環(huán)境的溫度容易滋生微生物，如果制作失敗，其中會(huì )出現某些致病菌和害物質(zhì)，服用后可導致食物中毒。其次，果膠發(fā)酵過(guò)程中可能會(huì )產(chǎn)生甲醇，自制酵素沒(méi)有增加去甲醇這道后續工藝，同樣也會(huì )增加食用的風(fēng)險。
　　雖然酵素有諸多的保健作用，但是平時(shí)生活中也不能一味依賴(lài)酵素保養身體或者預防疾病，關(guān)鍵是養成良好的飲食習慣和生活習慣，并且應該堅持鍛煉身體，才能從根本上遠離各種疾病的困擾。

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