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白果的功效及食用方法是什么

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白果有很多的功效,可以祛疾止咳、降膽固醇、止濁、抗衰老、保護肝臟等;白果的食用方法有生吃、烤制、煮熟、燉湯、糕點(diǎn)和甜點(diǎn)等。具體分析如下:

一、功效

1、祛疾止咳:白果具有祛病止咳的作用,對感冒咳嗽有很好的療效。白果還可治療肺結核、癲癇、神經(jīng)性頭痛等疾病。

2、降膽固醇:白果具有降低血清和膽固醇的作用,對人體健康有很好的保健作用。

3、止濁:白果能使膀胱括約肌收縮。對于小兒遺尿、氣虛尿頻、伴白濁、遺精等疾病,有輔助治療。

4、抗衰老:食用白果具有滋陰、養陰、抗衰老、擴張微血管、促進(jìn)血液循環(huán)、使皮膚和面部紅潤、精神煥發(fā)、延年益壽的功效,是美容保健的好產(chǎn)品。

5、保護肝臟:白果還能保護肝臟,減少心律失常的發(fā)生,也可以防止過(guò)敏引起支氣管收縮,可用于治療哮喘、移植排斥反應、急性心肌梗死、腦卒中、器官保護和透析。

二、食用方法

1、生吃:白果可以生吃,但通常需要去殼和去薄膜,因為白果的外層有一層毛茸茸的皮。內部是白色、柔軟、堅果狀的果肉,具有甜味和堅果的風(fēng)味。

2、烤制:白果可以被烤制成烤白果。首先,將白果剝開(kāi),然后放在烤箱中,烘烤至金黃色和香脆??景坠梢宰鳛榱闶呈秤?,或添加到糕點(diǎn)和甜點(diǎn)中。

3、煮熟:白果也可以煮熟,通常在糖水中煮制成甜品。煮熟后的白果通常變得柔軟,而且味道更加甜美。

4、燉湯:白果可以用于燉湯,尤其是在亞洲料理中。將白果添加到肉類(lèi)、蔬菜和骨頭一起燉煮,可以賦予湯汁特殊的風(fēng)味。

5、糕點(diǎn)和甜點(diǎn):白果可以用作糕點(diǎn)、冰淇淋、甜點(diǎn)和各種糕點(diǎn)的配料,增添堅果風(fēng)味和紋理。

平時(shí)應注意適量食用,有助于身體健康。

溫馨提示:醫療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無(wú)行醫資格切勿自行操作,若有不適請到醫院就診
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