薄荷是一種唇形科薄荷屬的多年生草本植物,具有清涼香氣和藥用價(jià)值,主要有留蘭香薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等品種。
薄荷莖直立,高度可達60厘米,葉片對生呈卵形或長(cháng)圓狀披針形,邊緣具鋸齒。其莖葉均含揮發(fā)油,主要成分為薄荷醇與薄荷酮,接觸空氣后釋放清涼氣味。根系發(fā)達且橫向生長(cháng)能力強,可通過(guò)地下莖快速繁殖,適應溫帶至亞熱帶氣候環(huán)境。
薄荷葉提取的揮發(fā)油中薄荷醇含量可達70%,具有局部麻醉、抗炎和促進(jìn)膽汁分泌的作用。薄荷腦能激活皮膚冷覺(jué)感受器產(chǎn)生清涼感,薄荷酮則有助于緩解平滑肌痙攣。干燥葉片含黃酮類(lèi)化合物如薄荷苷,以及少量單寧酸和苦味素。
新鮮薄荷葉可作為沙拉配料或飲品裝飾,干燥葉片常用于制作薄荷茶。中東地區將薄荷與羊肉搭配去腥,東南亞烹飪中用于制作蘸醬。其精油是口香糖、糖果和冰淇淋的常見(jiàn)調味劑,每日食用量建議控制在3-5克干葉以?xún)取?/p>
薄荷精油廣泛用于牙膏、漱口水等口腔護理產(chǎn)品,在化妝品中作為清涼劑添加至剃須膏和止癢乳膏。制藥工業(yè)將其作為矯味劑用于兒童藥劑,或與其他成分復配成外用搽劑。部分殺蟲(chóng)劑和空氣清新劑也含有薄荷提取物。
薄荷喜濕潤疏松土壤,適宜生長(cháng)溫度20-30℃,需每天6小時(shí)以上光照。盆栽時(shí)每?jì)芍苁┮淮蜗♂屢悍?,地栽需注意控制地下莖蔓延。采收以開(kāi)花前為佳,此時(shí)揮發(fā)油含量最高,鮮葉可直接陰干或蒸餾提取精油。
使用薄荷制品需注意過(guò)敏風(fēng)險,部分人群接觸后可能出現皮膚紅斑或胃腸不適。孕婦應避免大劑量攝入薄荷醇,嬰幼兒不宜直接使用含薄荷腦的外用藥。建議初次使用者先進(jìn)行小面積測試,保存時(shí)需密封避光以防揮發(fā)油流失。
92次瀏覽 2025-07-15
153次瀏覽 2025-11-22
187次瀏覽 2025-07-15
64次瀏覽 2025-11-22
123次瀏覽 2025-11-22
150次瀏覽 2025-11-22
0次瀏覽 2025-11-22
132次瀏覽 2025-11-22
607次瀏覽 2025-11-22
154次瀏覽 2025-11-22
73次瀏覽 2025-11-22
43次瀏覽 2025-11-22
171次瀏覽 2025-11-22
84次瀏覽 2025-11-22
179次瀏覽 2025-11-22
108次瀏覽 2025-11-22
39次瀏覽 2025-11-22
340次瀏覽 2025-11-22
68次瀏覽 2025-11-22
127次瀏覽 2025-11-22
73次瀏覽 2025-11-22
119次瀏覽 2025-11-22
1063次瀏覽
1160次瀏覽
1117次瀏覽
771次瀏覽
1031次瀏覽