兒童食物中毒的癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱寒戰、頭暈乏力、脫水休克。食物中毒通常由細菌、病毒、毒素污染食物引起,建議家長(cháng)及時(shí)帶孩子就醫。
兒童食物中毒早期多表現為頻繁惡心嘔吐,嘔吐物可能含有未消化食物殘渣。這種情況多由金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等細菌污染食物導致。家長(cháng)需觀(guān)察嘔吐頻率,避免孩子誤吸嘔吐物。醫生可能使用蒙脫石散、口服補液鹽散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物緩解癥狀。
食物中毒兒童常出現陣發(fā)性臍周疼痛,伴隨水樣或黏液樣腹瀉,每日排便可達十余次。這類(lèi)癥狀常見(jiàn)于大腸桿菌、副溶血性弧菌感染。家長(cháng)需記錄排便次數和性狀,及時(shí)補充水分。臨床常用消旋卡多曲顆粒、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒、鞣酸蛋白酵母散等藥物治療。
部分兒童食物中毒會(huì )出現38-39度發(fā)熱,伴隨畏寒寒戰,提示可能存在細菌性感染。這種情況多見(jiàn)于志賀氏菌、空腸彎曲菌等病原體侵襲。家長(cháng)應監測體溫變化,采用物理降溫。醫生可能開(kāi)具布洛芬混懸液、對乙酰氨基酚口服溶液、頭孢克肟顆粒等藥物。
中毒癥狀加重時(shí),兒童可能出現頭暈頭痛、四肢無(wú)力等神經(jīng)系統癥狀,常見(jiàn)于肉毒桿菌毒素、河豚毒素等神經(jīng)毒素中毒。家長(cháng)需立即送醫,避免孩子跌倒受傷。治療需使用特異性抗毒素,如肉毒抗毒素注射液等。
嚴重食物中毒可導致皮膚彈性差、尿量減少、血壓下降等脫水休克表現,多因劇烈嘔吐腹瀉引起。家長(cháng)發(fā)現孩子精神萎靡、眼窩凹陷時(shí)需緊急就醫。醫院會(huì )通過(guò)靜脈補液、鹽酸洛哌丁胺膠囊、注射用奧美拉唑鈉等藥物搶救治療。
家長(cháng)發(fā)現兒童食物中毒癥狀時(shí),應立即停止食用可疑食物,保留剩余食物樣本。輕微癥狀可少量多次補充口服補液鹽,避免進(jìn)食油膩食物。若6小時(shí)內嘔吐腹瀉超過(guò)3次,或出現意識改變、血便、持續高熱等情況,必須立即送醫。日常要注意餐具消毒、食物充分加熱,生熟食品分開(kāi)存放,培養孩子餐前洗手習慣。
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