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稻芽和谷芽的區別

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稻芽和谷芽雖然功效與作用差不多，但仍然存在著(zhù)比較大的區別，首先就是植物來(lái)源不同，再一個(gè)就是炮制加工的方法不同。除此之外，這兩者的適應癥也是不一樣的。

在現實(shí)生活中，很多人為了治療身體的疾病或者是調理身體，通常都會(huì )吃中藥。中藥方劑各不相同，療效自然也存在著(zhù)比較大的差異，有些患者發(fā)現自己的藥物處方當中含有稻芽和谷芽的成分，覺(jué)得這是一種東西，為什么要分開(kāi)用？其實(shí)稻芽并不是谷芽，下面來(lái)看一看稻芽和谷芽的區別。
　　一、稻芽和谷芽的植物來(lái)源不同
　　1.稻芽的植物來(lái)源
　　稻芽和谷芽看起來(lái)差不多，但是它們的來(lái)源是不一樣的，稻芽的來(lái)源是禾本科植物稻，它是將稻的成熟果實(shí)發(fā)芽干燥，然后加工炮制而成。
　　2.谷芽的植物來(lái)源
　　稻芽的來(lái)源是稻，而谷芽的來(lái)源則是粟，它是禾本科植物粟的成熟果實(shí)經(jīng)過(guò)發(fā)芽干燥后所加工炮制成的產(chǎn)品。
　　二、稻芽和谷芽的炮制方法不同
　　1.稻芽的炮制方法
　　如果想要炮制加工稻芽，需要先準備適量的稻谷，然后將其用水浸泡，使它能夠保持適宜的溫度和濕度，這樣可以促使稻芽生長(cháng)，等到稻芽長(cháng)到大概一厘米左右的時(shí)候再進(jìn)行干燥。
　　2.谷芽的炮制方法
　　在炮制谷芽的時(shí)候，需要先將粟谷加上適量的清水浸泡，讓它保持適宜的溫度和濕度，等到須根長(cháng)至約6毫米左右的時(shí)候再曬干，也可以通過(guò)低溫進(jìn)行干燥。
　　三、稻芽和谷芽的適應癥不同
　　1.稻芽的適應癥
　　稻芽和谷芽的功效其實(shí)是很相似的，性味與歸經(jīng)以及用法用量也相差無(wú)幾，但這并不代表這兩者可以隨意替換使用，因為它們的適應癥存在著(zhù)很大的區別，稻芽更側重于健脾開(kāi)胃以及生津除煩，可以改善脾胃不和的情況。
　　2.谷芽的適應癥
　　谷芽善于消食和中、下氣除積，也就是說(shuō)，谷芽更適合改善消化不良和腹脹等癥狀。
　　綜上所述，雖然稻芽和谷芽對腸胃不好的患者都有益處。但是稻芽更適合脾胃不和的患者，而谷芽則是對消化不良的患者更有幫助。

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