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什么是流食

流食是一種醫院里的說(shuō)法，醫院把各類(lèi)病人能夠吃的各類(lèi)食物進(jìn)行了分類(lèi)，其中就包括流食、半流食、軟質(zhì)飲食等等，流食的話(huà)是呈液態(tài)的，比較容易消化，適用于那些消化比較難的患者，但是流食所含有的營(yíng)養價(jià)值以及各類(lèi)維生素并不多，因此還是需要其他種類(lèi)的食物進(jìn)行輔助。

醫院的人經(jīng)常會(huì )提到流食或者是半流食，各個(gè)種類(lèi)的病人其實(shí)是不吃同樣的飲食的，就比如癌癥病人的話(huà)，對于飲食也是有著(zhù)嚴格要求的，一般在手術(shù)、放化療以及康復期間的話(huà)能吃的食物也不同的，一般會(huì )有這么幾類(lèi)：流食、半流食、普通飲食。接下來(lái)就給大家介紹下什么是流食。
　　流食也就是流質(zhì)飲食，它是一種液狀的食物。食物包括有米湯、豆漿、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。半流質(zhì)飲食是相應的另一種飲食，它會(huì )呈現半流質(zhì)的狀態(tài)，比較容易咀嚼和消化，但是纖維素含量少，卻營(yíng)養豐富的一類(lèi)食物。當選擇進(jìn)行半流質(zhì)飲食時(shí)一定要少量多餐，建議每天的話(huà)進(jìn)食5～6次，可以減少病人的消化器官負擔以及適應病人的耐受能力。主要的食物包含有粥、面條、蒸雞蛋、豆腐腦、啐菜葉、肉末、雞絲、蝦仁等。
　　少渣半流質(zhì)飲食指的是另外的一種特殊的半流質(zhì)飲食，一般會(huì )較嚴格的限制住飲食品的纖維素的含量，另外除了過(guò)濾的菜湯以及果汁外，不需要其他的蔬菜、水果。食物的話(huà)包含稀粥類(lèi)、細面條、雞肉泥、瘦肉泥、魚(yú)肉、豆腐腦、牛奶和蝦泥。但要注意的是，這種飲食含的維生素類(lèi)并不能滿(mǎn)足病人的需要，還需要另外口服維生素類(lèi)制劑。
　　清流質(zhì)飲食指的是一種限制較嚴格的流質(zhì)飲食。它的主要食物包括米湯、稀藕粉、芝麻糊等。這幾類(lèi)膳食中并不包含產(chǎn)氣的食物（例如牛奶、豆漿、糖等），這些的話(huà)會(huì )比一般的流質(zhì)飲食更清談。還有一種軟質(zhì)飲食，這是一種質(zhì)軟，易咀嚼和吞咽及消化的食物。它的話(huà)粗硬纖維含量少，就會(huì )更加容易咀嚼和消化。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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