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楊桃的功效作用及營養(yǎng)價值

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楊桃具有生津止渴、促進消化、補充維生素等功效，富含維生素C、膳食纖維及鉀等營養(yǎng)素，適合健康人群適量食用。

1、生津止渴

楊桃含水量超過90%，能緩解口干舌燥。其有機酸成分可刺激唾液分泌，適合高溫環(huán)境或運動后補水。胃腸功能較弱者需控制攝入量，避免過量酸性物質刺激黏膜。

2、促進消化

楊桃中的蛋白酶和蘋果酸可幫助分解蛋白質，改善食欲不振。膳食纖維能促進腸道蠕動，但腹瀉期間應避免食用。建議飯后半小時食用1/4-1/2個，空腹食用可能引發(fā)胃部不適。

3、補充維生素

每100克楊桃含維生素C約35毫克，有助于膠原蛋白合成。同時含有維生素B族及β-胡蘿卜素，但腎病患者需注意其草酸含量。建議連皮食用以保留更多營養(yǎng)素，食用前需充分清洗表面農殘。

4、調節(jié)電解質

楊桃的鉀含量達170毫克/100克，有助于維持體液平衡。高血壓人群可替代部分高鹽零食，但腎功能不全者禁用。建議選擇成熟黃色果實，未成熟的青綠色果實澀味較重。

5、抗氧化作用

楊桃多酚類物質具有清除自由基功效，其抗氧化活性主要存在于果皮中。但楊桃神經毒素可能對尿毒癥患者造成中毒反應，此類人群應嚴格禁食。

食用楊桃時需選擇表皮無破損、色澤均勻的成熟果實，每日攝入量建議控制在200克以內，腎病患者及透析人群應完全避免。儲存時置于陰涼通風處，切開后盡快食用以防氧化。若出現惡心、呃逆等不適癥狀應立即停食并就醫(yī)，不可與部分降壓藥物同服。日常可將楊桃切片加入沙拉或榨汁稀釋飲用，避免與高鈣食物大量同食影響營養(yǎng)吸收。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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