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卵磷脂的功效與作用

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卵磷脂是一種營(yíng)養素，它又叫做蛋黃素。卵磷脂的主要成分是磷脂酰膽堿和不飽和脂肪酸，它具有多種功效與作用。卵磷脂具有保護血管、預防老年癡呆、改善皮膚的功效與作用，我們要好好利用起來(lái)。

卵磷脂可能很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，在我們常吃的大豆、魚(yú)里面都有著(zhù)比較多的含量。但是它具有的有什么功效與作用，很多人都不是很清楚。那么，下面就讓我們來(lái)了解一下吧！
　　1、保護血管
　　卵磷脂具有保護血管的功效與作用。卵磷脂可以有效的乳化和分解我們體內的油脂，增強我們血液循環(huán)的速度。還可以清除我們血液里面的過(guò)氧化物，降低我們血液里面的膽固醇和中性脂肪，讓脂肪在我們血管內壁停留的時(shí)間變少。這樣就可以讓粥樣硬化斑消失，保護我們的血管不受到傷害。
　　2、預防老年癡呆
　　卵磷脂具有預防老年癡呆的功效與作用。當我們慢慢變老的時(shí)候，我們的記憶力也會(huì )慢慢的減退，這是因為我們腦部神經(jīng)傳導物質(zhì)乙酰膽堿不足引起的。卵磷脂里面含有膽堿成分，膽堿可以跟我們體內的乙酰相結合變?yōu)橐阴Ｄ憠A。這樣就可以給我們大腦提供比較多的信息傳導物質(zhì)，起到預防老年癡呆的形成。
　　3、改善皮膚
　　卵磷脂還具有改善皮膚的功效與作用。我們身體的每一個(gè)細胞都不能缺少卵磷脂，一旦缺乏就會(huì )導致我們皮膚細胞再生功能減退，這樣我們的皮膚就會(huì )變得比較粗糙，還會(huì )長(cháng)出討厭的皺紋。這時(shí)候我們就可以攝取卵磷脂來(lái)進(jìn)行改善。這樣我們的皮膚細胞不但活力增強了，而且由于卵磷脂的親水性和親油性，我們的皮膚還會(huì )變得更加有光澤哦。
　　通過(guò)上面對卵磷脂功效與作用的介紹，我們對它一定有了進(jìn)一步的認識。其實(shí)。卵磷脂的功效與作用遠遠不止這些。它還具有調劑心理、提高記憶力、調節血脂等功效與作用。既然卵磷脂有著(zhù)這么多的功效與作用，就讓我們大家充分的利用起來(lái)吧！

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