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老年人如何補鈣

老年人缺鈣，會(huì )引起身體上一系列不適。老年人可以通過(guò)日常的飲食進(jìn)行補鈣，比如多喝牛奶，多食用豆制品、海產(chǎn)品、動(dòng)物骨頭以及鈣含量比較高的蔬菜來(lái)達到補鈣的目的。除此之外，老年人也可以多曬曬太陽(yáng)，促進(jìn)鈣的吸收。

由于年齡的增長(cháng)，老年人身上的鈣流失特別快，而老年人缺鈣會(huì )引起許多問(wèn)題，比如出現骨質(zhì)疏松、牙齒脫落、失眠等癥狀，這對老年人的正常生活造成了很大的影響。那老年人如何補鈣呢？
　　一、牛奶
　　牛奶含鈣量比較高，且營(yíng)養豐富，除了鈣之外，牛奶中還含有多種氨基酸、礦物質(zhì)以及維生素，可以幫助鈣的消化和吸收。因此，牛奶可以作為日常的補鈣食品。老年人也可以通過(guò)喝酸奶、奶酪等補鈣。
　　二、豆制品
　　大豆不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣。僅500克豆漿中就含有120毫克的鈣，豆腐的含鈣量更高，其他豆制品也是鈣的主要食物來(lái)源。要注意的是，豆漿應反復煮開(kāi)之后才能食用。而豆腐則盡量不要與菠菜同食，這是因為菠菜中的草酸可以與豆腐中的鈣結合，妨礙人體對鈣的吸收，其他豆制品也不宜與菠菜同食。豆制品很適合與肉類(lèi)同煮，不僅營(yíng)養豐富，味道也十分可口。
　　三、海帶和蝦皮
　　海帶、蝦皮等海產(chǎn)品中含有豐富的鈣。每天吃25克左右的海產(chǎn)品，就可以補鈣300毫克。而且海產(chǎn)品還有降低血脂的作用，可預防動(dòng)脈硬化。
　　海帶可與肉類(lèi)同食，也可以將海帶煮熟之后涼拌。蝦皮中的含鈣量更高，因此，日常也可用蝦皮煮湯或做成餡，都能有效補鈣。
　　四、動(dòng)物骨頭
　　動(dòng)物骨頭中含有大量的鈣，但由于其不溶于水，很難被人體吸收，因此，在煮動(dòng)物骨頭時(shí)應將其事先敲碎，之后加入一些醋，用文火慢煮。在吃的時(shí)候將表面的浮油去除，加入一些青菜，就變成一道美味的湯了。魚(yú)骨也能補鈣，但做法要易于食用，比如將魚(yú)做成燜酥魚(yú)或干炸魚(yú)，都能讓骨頭變得酥脆軟爛，鈣質(zhì)更易于吸收，可直接食用。
　　五、蔬菜
　　許多蔬菜中都含有豐富的鈣，比如雪里紅、小白菜、芹菜、油菜、茴香等等，對于老年人補鈣都有很好的效果。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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