紅參具有大補元氣、復脈固脫、益氣攝血的功效,主要用于體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血等癥狀。紅參的功效與作用主要有調節免疫、抗疲勞、改善記憶、保護心血管、延緩衰老。
紅參中的人參皂苷能增強巨噬細胞活性,促進(jìn)淋巴細胞增殖,幫助提高機體抗病能力。適合術(shù)后康復、長(cháng)期慢性病患者食用,但陰虛火旺者慎用。
紅參可通過(guò)增加糖原儲備和ATP生成緩解體力疲勞,對運動(dòng)后肌肉酸痛、精神倦怠有改善作用。建議疲勞人群每日切片含服或泡水飲用。
紅參皂苷Rg1能促進(jìn)腦內乙酰膽堿合成,改善阿爾茨海默病患者的認知功能。中老年人可配伍遠志、石菖蒲等藥材煎服。
紅參總皂苷可擴張冠狀動(dòng)脈,降低血液黏稠度,對心肌缺血、心律失常有一定輔助治療作用。高血壓患者使用時(shí)需監測血壓變化。
紅參多糖具有清除自由基作用,能減少皮膚膠原蛋白流失。更年期女性可搭配枸杞、黃精制成膏方長(cháng)期調養。
服用紅參期間應忌食蘿卜、濃茶,避免降低藥效。日常建議選擇3-6年生長(cháng)期的紅參,切片后隔水蒸軟再食用更利于吸收。出現口干舌燥、心悸等不適時(shí)需停用,糖尿病患者及孕婦使用前應咨詢(xún)中醫師。儲存時(shí)需密封防潮,可放置于陰涼干燥處或冷藏保存。
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