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山楂的功效與作用是什么

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山楂具有消食化積、活血化瘀、降脂降壓等功效，主要用于改善消化不良、高脂血癥、高血壓等癥狀。山楂含有豐富的有機酸、黃酮類(lèi)化合物、維生素C等成分，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、調節血脂、保護心血管健康。

1、消食化積

山楂中的有機酸和脂肪酶能促進(jìn)胃酸分泌，增強胃腸蠕動(dòng)，幫助分解油膩食物，緩解食積腹脹。對于肉食積滯、胃脘脹滿(mǎn)等癥狀，適量食用山楂可改善消化功能。山楂還可與麥芽、神曲等配伍，增強消食效果。脾胃虛弱者需控制食用量，避免刺激胃腸黏膜。

2、活血化瘀

山楂中的黃酮類(lèi)成分具有擴張血管、改善微循環(huán)的作用，能緩解血瘀引起的胸痹心痛、月經(jīng)不調等癥狀。臨床常與丹參、紅花等藥材配伍用于心腦血管疾病的輔助治療。山楂提取物可抑制血小板聚集，降低血栓形成概率，但出血性疾病患者應慎用。

3、降脂降壓

山楂中的金絲桃苷等成分能調節脂質(zhì)代謝，降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。其降壓作用與擴張外周血管、改善動(dòng)脈彈性有關(guān)，適合早期高血壓患者食療輔助。長(cháng)期食用山楂制品需監測血脂血壓變化，嚴重心腦血管疾病患者須遵醫囑配合藥物治療。

4、抗氧化

山楂富含維生素C和多種多酚類(lèi)物質(zhì)，能清除自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。這些抗氧化成分有助于延緩衰老、增強免疫力，對預防動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。新鮮山楂的維生素C含量較高，但制成干品后部分活性成分會(huì )流失。

5、抗菌消炎

山楂對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其鞣酸成分能收斂止瀉。民間常用山楂煎水輔助治療輕度腹瀉，但細菌性腸炎仍需規范抗感染治療。山楂與金銀花、連翹等配伍可增強抗菌效果，脾胃虛寒者不宜長(cháng)期大量服用。

日常食用山楂可制成山楂糕、山楂茶等，每日鮮果攝入量建議控制在50克以?xún)?。胃酸過(guò)多、胃潰瘍患者應減少食用，孕婦避免大量服用活血類(lèi)山楂制品。服用抗凝藥物者需咨詢(xún)醫生，防止與藥物相互作用。儲存山楂時(shí)需陰涼干燥，避免潮濕霉變影響藥效。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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