柚皮具有清熱化痰、理氣消食等藥用價(jià)值,常被用于緩解咳嗽、腹脹等不適癥狀。
柚皮性寒,能清肺熱、化痰濁,適用于痰熱壅肺引起的咳嗽痰黃。其含有的揮發(fā)油成分有助于稀釋痰液,促進(jìn)排出。對(duì)于慢性支氣管炎或感冒后遺留的咳嗽,可用曬干柚皮煎水服用。搭配桔梗、杏仁等藥材能增強(qiáng)療效,但脾胃虛寒者慎用。
柚皮中的柚皮苷能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善食積氣滯導(dǎo)致的脘腹脹滿。對(duì)于飲食不節(jié)引起的消化不良,可將新鮮柚皮切絲腌制后泡水飲用。它還能緩解呃逆、食欲不振等癥狀,常與山楂、陳皮同用。注意胃酸過(guò)多者不宜長(zhǎng)期大量使用。
柚皮提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,能減輕炎癥反應(yīng)。外用柚皮水煎液清洗可輔助治療輕度皮膚感染,內(nèi)服有助于緩解腸道炎癥。其黃酮類化合物還能抑制炎癥因子釋放,對(duì)口腔潰瘍、咽喉腫痛有一定緩解效果。
柚皮素能抑制膽固醇合成酶活性,幫助降低低密度脂蛋白水平。長(zhǎng)期適量使用柚皮茶飲,可輔助預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。其膳食纖維還能結(jié)合膽汁酸促進(jìn)排泄,特別適合血脂異常人群作為飲食調(diào)理補(bǔ)充。
柚皮富含的維生素C和類黃酮是強(qiáng)效抗氧化劑,能清除自由基延緩細(xì)胞老化。經(jīng)常食用柚皮制品有助于減少氧化應(yīng)激對(duì)血管內(nèi)皮的損害,對(duì)預(yù)防心腦血管疾病具有積極意義。還能抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),保護(hù)肝細(xì)胞功能。
使用柚皮時(shí)需注意原料應(yīng)取自無(wú)農(nóng)藥殘留的柚子,曬制過(guò)程保持清潔干燥。體質(zhì)虛寒者建議搭配生姜平衡藥性,正在服用降壓藥、降脂藥的人群須咨詢醫(yī)生以避免相互作用。日常可制作柚皮蜜餞、柚皮茶等食品,但不宜替代藥物治療。若出現(xiàn)持續(xù)咳嗽、嚴(yán)重消化不良等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)明確診斷。
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