番姜具有溫中散寒、促進(jìn)消化、緩解疼痛等功效，常用于改善胃腸不適、風(fēng)寒感冒等癥狀。
1、溫中散寒
番姜性溫，能幫助驅(qū)散體內(nèi)寒氣，適用于風(fēng)寒感冒初期或受涼引起的腹痛。其含有的姜辣素可刺激血液循環(huán)，緩解手腳冰涼。風(fēng)寒感冒時(shí)可用鮮番姜切片煮水飲用，但陰虛火旺者慎用。
2、促進(jìn)消化
番姜中的姜烯酚能刺激胃液分泌，加速胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振、飯后腹脹。對(duì)于飲食積滯或輕度胃腸功能紊亂，可將番姜與山楂配伍煎服。胃炎急性發(fā)作期應(yīng)避免生食。
3、緩解疼痛
番姜提取物具有鎮(zhèn)痛作用，對(duì)肌肉酸痛、關(guān)節(jié)冷痛有緩解效果。傳統(tǒng)用法是將搗碎的鮮姜外敷疼痛部位，但皮膚破損處禁用。類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者可配合醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行姜療。
4、抗菌消炎
番姜中的姜黃素等成分對(duì)金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用。民間用姜汁涂抹輕度皮膚感染，但嚴(yán)重感染需就醫(yī)。細(xì)菌性腸炎患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下輔助使用姜制劑。
5、抗氧化
番姜含有多酚類物質(zhì)，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。日常適量食用有助于增強(qiáng)免疫力，建議將新鮮番姜切片加入菜肴或泡茶。糖尿病患者服用姜制劑需監(jiān)測(cè)血糖變化。
使用番姜時(shí)建議選擇新鮮肉質(zhì)飽滿的根莖，避免霉變或發(fā)芽的姜。胃腸敏感者應(yīng)從少量開始嘗試，出現(xiàn)灼熱感應(yīng)立即停用。番姜不能替代藥物治療嚴(yán)重疾病，慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。日常保存宜置于陰涼通風(fēng)處，切開的姜塊需用保鮮膜包裹冷藏。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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