養胃從飲食入手 7個(gè)養胃食物偏方PK老胃病
現代生活節奏加快，人們的飲食越來(lái)越不規律，胃病發(fā)生率越來(lái)越高。俗話(huà)說(shuō)“胃貴在養”，患有胃病的人，除了使用藥物外，飲食治療也很重要。下面為小編推薦七個(gè)養胃的食物偏方。
①牛奶粥
原料：大米100克，牛奶500克
制法：大米淘洗干凈，加水旺火燒開(kāi)后，改用小火煮成粥時(shí)，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成?？芍苯邮秤靡部筛鶕谖都犹腔螓}。
功效：補益氣津養胃生肌。
適應：適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口干、內熱的胃病患者，也適用于上消化道出血患者。
②雙魚(yú)湯
原料：花膠100克，鮮魚(yú)腥草100克
制法：花膠用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水，旺火燒開(kāi)后，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚(yú)腥草滾10分鐘即可，調味后食花膠飲燙。
功效：清胃生肌止痛。
適應：胃熱患者，即經(jīng)常感覺(jué)胃里有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。
③胡椒豬肚湯
原料：新鮮豬肚一個(gè)，白胡椒15克
制法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內，用線(xiàn)扎緊豬肚切口，放入沙鍋內慢火煮至爛軟，湯中放入少許芫荽調味，將豬肚撈起，棄肚內胡椒，食肚肉飲湯。
功效：溫中健脾、和胃正痛。
適應：胃寒患者，如經(jīng)常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。
④養胃佛手粥
原料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖適量
制法：將佛手柑煎湯去渣，再加入粳米、冰糖同煮為粥。
適應：肝郁、胃脹的患者。
⑤蟲(chóng)草百合鴨肉湯
原料：冬蟲(chóng)夏草3克、百合25克、鴨肉100克
制法：先將鴨肉燉30分鐘，然后加入冬蟲(chóng)夏草、百合再燉20分鐘，調味后飲湯并食蟲(chóng)草和鴨肉。
功效：健脾養胃并潤肺補腎。
適應：脾胃虛弱、肺腎不足，元氣虧虛的患者。
⑥鮮蘆根粥
原料：新鮮蘆根100克，青皮5克，大米100克，生姜2片。
制法：將鮮蘆根洗凈后，切成一厘米長(cháng)的細段，與青皮同放入鍋內，加適量冷水，浸泡30分鐘后，武火煮沸，改文火煮20分鐘。撈出藥渣，加入洗凈的大米，煮至大米開(kāi)花，放入生姜，再煮片刻，一日分2次溫服。
功效：蘆根清熱養陰，青皮行氣止疼，生姜和胃止嘔，大米養胃益脾。以上諸藥配伍得當，共達泄熱和胃，養陰止痛之功效。
⑦益脾餅
原料：棗肉250克，雞內金60克，白術(shù)120克，干姜粉60克。
制法：將雞內金、白術(shù)洗凈，以文火焙干，研成細末，加入干姜粉和棗肉，同搗成泥，制成小餅，放入烤箱內烘烤10分鐘即可。
功效：大棗味甘，能溫補脾、益氣養血?，F代醫學(xué)證明，大棗富含蛋白質(zhì)和維生素C，蛋白質(zhì)是潰瘍創(chuàng )面修復所不可缺少的原料；維生素C能增強機體對疾病的抵抗力。雞內金甘澀性平，能健胃消食。白術(shù)補脾益氣，燥濕利水。綜觀(guān)全方，具有補脾溫中、健胃消食的功用。
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