甜橄欖對人體有害嗎

甜橄欖適量食用對人體通常無(wú)害,但過(guò)量可能引起胃腸不適或血糖波動(dòng)。甜橄欖含有單寧酸、多酚類(lèi)物質(zhì)及天然糖分,適合作為健康零食少量攝入。
甜橄欖中的單寧酸具有收斂作用,少量攝入有助于改善口腔潰瘍或咽喉腫痛,但過(guò)量可能抑制鐵元素吸收。其多酚類(lèi)成分能幫助清除自由基,對心血管有一定保護作用。新鮮甜橄欖的天然糖分含量低于加工蜜餞,糖尿病患者每日食用5-8顆較為安全。部分人群食用后可能出現輕微腹瀉,這與橄欖促進(jìn)膽汁分泌的特性有關(guān)。
市售糖漬甜橄欖可能添加大量蔗糖,長(cháng)期過(guò)量食用會(huì )導致齲齒風(fēng)險上升。腌制橄欖的鈉含量較高,高血壓患者應控制攝入量。極少數體質(zhì)敏感者可能對橄欖中的某些成分過(guò)敏,表現為皮膚瘙癢或呼吸道不適。未成熟的青橄欖含有更高濃度的苦味物質(zhì),大量食用可能刺激胃黏膜。
建議選擇新鮮甜橄欖替代加工產(chǎn)品,每日攝入量不超過(guò)15克。食用后出現腹痛或皮疹應立即停用。胃腸功能較弱者可搭配溫水緩慢咀嚼,避免空腹食用。橄欖核堅硬易造成兒童誤吞,家長(cháng)需注意去核后再給予食用。
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