預防齲齒的常見(jiàn)食物
齲齒是常見(jiàn)的口腔科疾病之一，齲齒影響人們的正常生活和飲食，日常生活中哪些食物能有效預防齲齒？
香菇(香菇)最能預防齲齒。首先，蘑菇女王蘑菇中含有的蘑菇多糖體可以抑制口腔內病原菌的生長(cháng)，阻止菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇中含有一般蔬菜不足的維生素D源，麥角固醇可以通過(guò)陽(yáng)光照射變成維生素D，提高人體免疫力，幫助孩子骨骼和牙齒的成長(cháng)。
每100克干香菇含有7.8克的粗纖維，就像健牙刷一樣，咀嚼時(shí)與牙面發(fā)生機械摩擦，可以清洗牙齒，減少菌斑的形成。
香菇中含有新鮮香味的物質(zhì)鳥(niǎo)苷酸和香菇精，有助于氣味清新。另外，含有的大量維生素c也有殺死有害菌、保護牙齒的作用。
芹菜中含有大量粗纖維，在吃芹菜的同時(shí)，可以擦去附著(zhù)在牙齒表面的許多細菌。反復咀嚼粗纖維食物也能刺激唾液分泌，平衡口腔酸堿度。
牙齒最怕口腔中酸的環(huán)境，奶酪是最好的口腔酸堿平衡衛士，其中豐富的磷酸鹽可以中和口腔中的酸性物質(zhì)，不利于細菌活動(dòng)。奶酪中有很多有利于人體吸收的鈣，大人的牙齒固定對孩子的牙齒成長(cháng)有很好的幫助。
出乎意料的是，酸甜的葡萄干也是健齒的好食物。據美國學(xué)者介紹，葡萄干中含有多種抑制口腔細菌生長(cháng)的化合物，包括齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些化學(xué)物質(zhì)是植物中的天然抗氧化劑，有利于牙齒和牙齦健康，有效防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。
葡萄干酸甜的味道來(lái)自果糖和葡萄糖，不是有害牙齒健康的蔗糖。因此，喜歡零食的人可以咀嚼葡萄干，不必擔心有害的牙齒。
洋蔥、薄荷、芥末等刺激性強的食物也是口腔內細菌的天敵，經(jīng)常吃對牙齒健康有益。
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