?吃泡菜可以減肥嗎？泡菜促進(jìn)新陳代謝消耗脂肪
對于現在的很多MM來(lái)說(shuō)，減肥瘦身是她們的首要任務(wù)，可是采用什么樣的方法呢？當然選擇有很多，而今天要為大家介紹的是一種通過(guò)吃泡菜來(lái)達到減肥目的的方法，說(shuō)到這里可能的很多人都存在以為，泡菜吃了不是容易致癌嗎，怎么會(huì )起到減肥作用呢，下面就讓我們詳細的了解一下。
曾經(jīng)有人反對吃泡菜，認為吃泡菜容易致癌。他們認為泡菜中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽。實(shí)際上，這種說(shuō)法不科學(xué)，吃?xún)?yōu)質(zhì)泡菜不僅不致癌，對人體也有好處，泡菜也是健康減肥的優(yōu)先食物之一。
事實(shí)上，泡菜中的酸味是由乳酸菌分解白菜中的糖類(lèi)產(chǎn)生的乳酸，乳酸不僅沒(méi)有致癌性，還具有促進(jìn)消化等作用。另外，白菜變酸后，營(yíng)養沒(méi)有損失，經(jīng)常吃泡菜對人體健康有益。此外，很多泡菜的制作過(guò)程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的鹽分并不多，因此是一種膽固醇含量低、熱能含量也低的健康食品。
常吃泡菜可以減肥，這主要是因為泡菜中含有豐富的礦物質(zhì)和微生物，能促進(jìn)人體腸胃中蛋白質(zhì)酶素的分泌，使人腸胃中的微生物分布正?；?，從而幫助維持好腸道內的健康環(huán)境。人腸健康，消化功能也增強，便秘引起的肥胖自然消失。
同時(shí)，泡菜主要原料之一的辣椒可以促進(jìn)人的胃液分泌，幫助胃腸消化。同時(shí)，泡菜中富含的各種維生素也具有抗酸化作用，能促進(jìn)人的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)。泡菜中的辣椒、蔥、姜、蒜等不僅能促進(jìn)人體的生理代謝，還能幫助身體出汗，而出汗恰恰是消耗熱量、促進(jìn)健康最好的方式。而且，泡菜的主料白菜熱量極低，而大蒜又具有燃燒脂肪的功能，同時(shí)還富含膳食纖維，能預防便秘及腸炎等疾病，還能防止人體內的脂肪堆積，并有效消耗掉已經(jīng)形成的脂肪，達到減肥保健的效果。
市面上的泡菜主要有辣和不辣兩種，如果瘦身，當然選擇辣泡菜較為合適。泡菜可以入湯，可以炒飯，也可以涼拌，在氣溫較熱的日子當作零食吃也未嘗不可。如果能堅持適量食用，一兩個(gè)月的時(shí)間，就能讓身體瘦下來(lái)，而且，吃泡菜達到的減肥效果，一般不會(huì )出現反彈現象。
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