蒲公英泡水飲用具有清熱解毒、利尿消腫、護肝利膽、調節血糖和改善消化功能等作用。

1、清熱解毒：

蒲公英含有綠原酸、菊苣酸等活性成分，能抑制細菌和病毒繁殖，對上呼吸道感染、咽喉腫痛等炎癥有緩解作用。其根部的蒲公英甾醇可促進(jìn)白細胞活性，增強機體抗炎能力，適合春夏季節預防風(fēng)熱感冒。

2、利尿消腫：

蒲公英富含鉀離子和蒲公英苦素，能促進(jìn)腎臟排泄功能，增加尿液生成量，對水腫、高血壓輔助調理效果顯著(zhù)。其中含有的蒲公英多糖可調節腎小管重吸收功能，幫助排出體內多余水分和鈉離子。

3、護肝利膽：

蒲公英中的膽堿和菊粉成分能刺激膽汁分泌，降低膽汁黏稠度，預防膽結石形成。其抗氧化物質(zhì)可減輕酒精、藥物對肝細胞的損傷，改善肝功能指標，對脂肪肝患者有一定輔助治療價(jià)值。

4、調節血糖：

蒲公英多糖具有類(lèi)胰島素作用，能延緩腸道對葡萄糖的吸收，改善胰島素抵抗。動(dòng)物實(shí)驗顯示其提取物可使糖尿病模型鼠的空腹血糖下降約30%，但需配合正規降糖治療使用。

3、改善消化：

蒲公英中的苦味物質(zhì)能刺激消化液分泌，增強胃腸蠕動(dòng)，對食欲不振、腹脹等癥狀有緩解作用。其含有的膳食纖維可促進(jìn)益生菌增殖，維持腸道菌群平衡，適合餐后飲用助消化。

蒲公英泡水建議選用曬干的根葉混合物，每日用量5-10克為宜，沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用效果更佳。體質(zhì)虛寒者應搭配紅棗或生姜調和，連續飲用不超過(guò)2周。配合適度運動(dòng)和低脂飲食，可增強蒲公英的保健效果，但需注意其不能替代藥物治療疾病，出現持續不適癥狀應及時(shí)就醫。