蓮子衣具有清熱降火、安神助眠、抗氧化、調節血糖、改善消化等功效。

1、清熱降火：

蓮子衣富含生物堿和黃酮類(lèi)物質(zhì)，能中和體內燥熱，緩解口腔潰瘍、咽喉腫痛等癥狀。夏季用蓮子衣煮水代茶飲，可預防中暑。體質(zhì)偏熱者可將蓮子衣與金銀花搭配沖泡，增強清熱效果。

2、安神助眠：

蓮子衣中的N-甲基酪胺成分能調節神經(jīng)系統，改善焦慮和失眠。睡前用蓮子衣10克加酸棗仁15克煎水服用，連續一周可見(jiàn)效。神經(jīng)衰弱人群建議搭配百合、茯苓制成藥膳粥。

3、抗氧化：

蓮子衣多酚含量是蓮肉的3倍，能清除自由基延緩衰老。實(shí)驗顯示其提取物可提升超氧化物歧化酶活性。日?？蓪窀傻纳徸右卵心コ煞?，加入酸奶或蜂蜜水飲用。

4、調節血糖：

蓮子衣多糖具有類(lèi)似胰島素作用，能抑制α-葡萄糖苷酶活性。糖尿病患者可用蓮子衣20克、玉米須30克煎湯，餐前服用輔助控糖。需注意不能替代降糖藥物。

5、改善消化：

蓮子衣纖維素促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，其鞣酸成分能收斂止瀉。腹脹積食時(shí)，取炒制蓮子衣5克與山楂10克泡水飲用。慢性腸炎患者建議搭配山藥、芡實(shí)熬粥養護腸黏膜。

蓮子衣可制作養生茶飲或入膳，推薦蓮子衣紅棗茶蓮子衣5克+紅棗3顆、蓮子衣薏米粥蓮子衣粉10克+薏米50克。脾胃虛寒者應控制用量，每日不超過(guò)15克。新鮮蓮子衣需曬干后使用，避免直接食用引發(fā)腹瀉。運動(dòng)后飲用蓮子衣薄荷水蓮子衣10克+鮮薄荷葉5片能快速補充電解質(zhì)，但低血壓人群慎用。儲存時(shí)需密封防潮，營(yíng)養成分可保持18個(gè)月。