小孩腸胃炎飲食需要注意什么

小孩胃腸炎飲食需注意避免刺激性食物,選擇清淡易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物。胃腸炎通常由病毒、細菌感染或飲食不當引起,主要表現為腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
急性期可少量多次飲用溫鹽水、米湯或口服補液鹽溶液,幫助預防脫水。蘋(píng)果汁稀釋后含果膠有助于緩解腹瀉,但需避免含糖量高的果汁加重腸道負擔。母乳喂養的嬰兒應繼續哺乳,配方奶喂養者可暫時(shí)改用無(wú)乳糖配方粉。
癥狀緩解后逐步添加大米粥、小米粥等低渣食物,可搭配少量鹽調味。蒸熟的蘋(píng)果泥富含鞣酸能收斂腸道,胡蘿卜泥含β-胡蘿卜素可促進(jìn)腸黏膜修復。避免使用粗纖維蔬菜或帶皮水果,烹調時(shí)須徹底軟爛。
恢復期可引入水煮蛋羹、嫩豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白,采用蒸煮方式減少油脂攝入。去皮雞胸肉撕成細絲或龍利魚(yú)泥易消化吸收,每日蛋白質(zhì)總量控制在每公斤體重1-1.5克。乳制品需待腹瀉完全停止后再?lài)L試,從低脂酸奶開(kāi)始觀(guān)察耐受情況。
禁止食用冰淇淋、巧克力等高糖食品,避免滲透性腹瀉加重。油炸食品、肥肉等油膩食物會(huì )延緩胃排空,碳酸飲料可能刺激胃腸黏膜。堅果、雜糧等粗硬食物在痊愈前應嚴格限制,生冷食物可能誘發(fā)腸痙攣。
采用少量多餐原則,每2-3小時(shí)進(jìn)食一次,單次食量不超過(guò)平時(shí)一半。食物溫度保持溫熱,過(guò)燙或過(guò)冷都可能刺激腸道。家長(cháng)需記錄飲食種類(lèi)與癥狀變化,出現嘔吐需暫停進(jìn)食1-2小時(shí)后再試喂。
胃腸炎恢復期應持續補水,觀(guān)察排尿次數和尿液顏色判斷脫水情況。癥狀超過(guò)48小時(shí)無(wú)改善,或出現發(fā)熱、血便、精神萎靡需立即就醫。愈后1周內仍保持清淡飲食,逐步增加食物種類(lèi)和硬度,避免腸道功能未完全恢復時(shí)過(guò)早恢復正常飲食。
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