羅漢果具有潤肺止咳、降血糖、抗氧化等功效，適合泡水、煮湯或直接食用。其活性成分羅漢果苷能緩解咽喉不適，輔助調節血糖，并清除自由基延緩衰老。

1. 潤肺止咳

羅漢果中的D-甘露醇和羅漢果苷能舒緩呼吸道黏膜炎癥，減輕干咳、咽痛癥狀。慢性咽炎患者可取1/4個(gè)果殼沸水沖泡，每日飲用2次。搭配雪梨燉煮能增強潤燥效果，風(fēng)寒咳嗽者慎用。

2. 輔助控糖

羅漢果苷的甜度是蔗糖300倍卻不參與代謝，糖尿病群體可用5克干果皮代茶飲。研究發(fā)現其能提升胰島素敏感性，建議餐后飲用200ml羅漢果茶，避免與降糖藥同服。

3. 抗氧化保護

含有的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)能中和自由基，鮮果榨汁保留更多營(yíng)養。每日攝入50ml新鮮果汁，或與藍莓、紫甘藍制作抗氧化沙拉，皮膚干燥者配合10ml果油外敷效果更佳。

食用方法需注意：完整果殼冷水下鍋煮沸15分鐘出味；鮮果肉打漿過(guò)濾后加蜂蜜調飲；干片與菊花、枸杞配伍增強功效。體質(zhì)虛寒者每日用量不超過(guò)20克，孕婦使用前需咨詢(xún)醫師。

合理利用羅漢果的多重保健價(jià)值，既能作為天然代糖食品，又能成為日常養生佳品。選擇無(wú)硫熏制的深褐色果實(shí)效果更優(yōu)，搭配運動(dòng)及均衡飲食可發(fā)揮協(xié)同健康效應。