干木耳能放多久 干木耳有沒(méi)有保質(zhì)期

博禾醫生
1.干木耳保質(zhì)期:
黑木耳保質(zhì)期一般為1-2年。買(mǎi)來(lái)后在太陽(yáng)下曬一天,用食品袋包扎牢后,放在較密封的罐子或并干箱里,這樣能存二年。吃多少取多少,不會(huì )變質(zhì)生蟲(chóng)。你沒(méi)保管好,生蟲(chóng)子變質(zhì)不要吃了,倒掉拉到。
2.干木耳怎么保存:
木耳應放在通風(fēng)、透氣、干燥、涼爽的地方保存,避免陽(yáng)光長(cháng)時(shí)間照射;存放時(shí)要遠離氣味較重的食物,防止串味。由于木耳質(zhì)地較脆,應減少翻動(dòng),輕拿輕放,不要壓重物。還可以用紗布縫個(gè)袋子,把木耳裝在里面,然后掛在涼臺的角落里。太陽(yáng)很好的時(shí)候就拿出去曬曬??梢苑藕芫?。不要受潮,黑木耳如果發(fā)霉了,霉菌是很?chē)乐氐闹涟┪镔|(zhì),吃了對身體一點(diǎn)好處都沒(méi)有的。
3.注意木耳冷藏不變質(zhì)
把購買(mǎi)以后的木耳放在保鮮袋中去掉空氣,密封好,直接放入冰箱也能保存很長(cháng)時(shí)間,如果在保存期間,經(jīng)常取出放在陽(yáng)光下曬制一兩天,會(huì )讓木耳的保存時(shí)間更長(cháng)。木耳在保存時(shí)想不讓它變質(zhì)應該防止串味的發(fā)生,也就是在存放木耳時(shí),應該遠離那些氣味比較重的食品,以免這些氣味侵入到木耳內部,讓木耳的氣味發(fā)生改變,影響人們食用木耳時(shí)的口感。
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