中醫主張"天人相應"，即要根據季節的變化而調整飲食，身體才能健康。炎炎夏日悶熱、潮濕，容易讓人感到無(wú)精打采，身體也疲乏無(wú)力，下面就介紹一些具有保健價(jià)值的夏季食物。

防中暑治咽痛——銀花粥

銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎后取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可防中暑，尤宜風(fēng)熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者食用。

清熱解暑——荷葉粥

取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是很不錯的清熱解暑良藥。

心火盛——黃綠豆漿

眾所周知，豆漿是中國傳統的飲品之一。豆漿中富含人體所需的優(yōu)質(zhì)植物蛋白、8種必須氨基酸，多種維生素及鈣、鐵、磷、鋅、硒等多種元素，能有效補充夏季人體流失的多種營(yíng)養物質(zhì)。而以綠豆、黃豆為原料的消暑豆漿，更是利氣補水、消暑止渴的養生佳品。綠豆，性涼味甘，有清熱、解毒、祛火之功效。消暑豆漿把綠豆的營(yíng)養完全融入豆漿，有效預防中暑，避免心火內生。即使在炎炎夏日，也能使人們保持一個(gè)心境平和，神清氣爽的良好狀態(tài)。

體態(tài)臃腫——蘋(píng)果山藥汁

蘋(píng)果中含有的果膠、纖維素和半纖維素具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而降低血液中的膽固醇含量，適合減肥人群食用。山藥也屬于中藥，能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。

食療方:將蘋(píng)果1個(gè)、熟山藥1根，去皮均勻切成小塊，放入果汁機中加入少許純凈水攪拌成汁，最后用蜂蜜調味飲用。

身體虛弱——西洋參粥

又叫花旗參。它所含的皂甙有顯著(zhù)的抗疲勞、抗缺氧能力。人們出現陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的時(shí)候，在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮靜，還能溫和滋補。

大便干燥――芝麻粥

芝麻可以潤腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關(guān)節，美化我們的肌膚。

食療方:玉米面粥煮開(kāi)后盛到碗里，表面撒上厚厚的熟芝麻，淋上一點(diǎn)用香油和鹽調好的芝麻醬即成。