香菜的功效與作用 香菜吃多了會(huì )怎樣

博禾醫生
香菜是很受爭議的蔬菜之一,很多菜肴在制作中都要問(wèn)一句“要不要香菜”。不挑食的朋友當然選擇多放,而對香菜氣味很抵觸的人肯定會(huì )拒絕。有些人覺(jué)得香菜就是配菜,沒(méi)什么營(yíng)養,實(shí)際上香菜的功效與作用也很大,下面我們就詳細談?wù)勏悴说墓πА?/p>
香菜的功效與作用
1.促進(jìn)消化功能:香菜的特殊香氣可以去除腥味,改善食欲。同時(shí),香菜富含膳食纖維,能促進(jìn)腸道消化,達到健胃消食的目的。
2.祛寒解毒:香菜性溫,具有祛寒、出汗的作用,能解表治感冒,克解毒透疹,對兒童麻疹患者有治療作用。
3.軟化血管:香菜中的維生素C鉀能擴張血管,降低血脂、血壓和膽固醇,軟化血管,對預防老年疾病起到積極作用。
4.強身健體:香菜中的維生素、礦物質(zhì)和各種活性成分可以滿(mǎn)足人體的營(yíng)養需求,促進(jìn)新陳代謝,提高免疫力,防止病毒和細菌感染。
5.排毒養顏:菜中維生素C能美白養顏,膳食纖維能促進(jìn)體內毒素排出,改善皮膚質(zhì)量,延緩衰老。
6.醒目通氣:香菜含有維生素A和維生素C能調節視網(wǎng)膜光敏物質(zhì)的合成,緩解眼疲勞,改善干眼病和夜盲癥;香菜能祛寒緩解感冒癥狀,通風(fēng)緩解鼻塞癥狀。
香菜吃多了會(huì )怎樣
1、導致氣虛,中醫認為香菜溫暖香味,心脾,四肢,打開(kāi)一切不健康的氣體,有溫暖胃的作用,但由于香菜的味道可以分散,多吃或長(cháng)吃,會(huì )消耗氣,損害精神,然后引起或加重氣虛。那些通常出汗、疲勞、疲勞和容易感冒的人應該少吃香菜。
2、加重狐臭。香菜的香味來(lái)自香菜中的揮發(fā)油。它的特殊香味會(huì )刺激汗腺分泌,促進(jìn)身體出汗。有狐臭的人多吃香菜會(huì )刺激身體的汗腺,大量出汗會(huì )加重狐臭。因此,有狐臭的人應該少吃香菜。
3、導致長(cháng)斑,卷心菜屬于光敏蔬菜,光敏蔬菜含有光敏物質(zhì),過(guò)量暴露在陽(yáng)光下或光輻射會(huì )形成曬傷、紅斑、丘疹等皮膚問(wèn)題,夏季基本陽(yáng)光,紫外線(xiàn)強,所以夏季應少吃卷心菜,多吃食物抑制色素沉著(zhù)。
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