胃病不僅癥狀多，而且還很難治愈。所以，無(wú)論患了哪種胃病都應該要及時(shí)的進(jìn)行調理和治療才行，調理胃部疾病一定少不了飲食。接下來(lái)，盤(pán)點(diǎn)一下都有哪些食譜可以幫助我們預防胃病吧。

胃病患者的養胃食譜

拔絲地瓜

食材：地瓜500克，白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克。

做法

甜瓜洗凈去皮，切成滾子塊。

勺子中加入花生油燒至90℃時(shí)，將甜瓜塊放入油中炸至顏色金黃色時(shí)，取出控制油。

勺子刷清水、砂糖，用慢火煮砂糖，從水泡變成水泡，從砂糖大泡變成砂糖小泡變成濃厚變色時(shí)，倒入油炸的甜瓜離開(kāi)勺子，把砂糖液完全附著(zhù)在甜瓜上。

倒入抹過(guò)香油的盤(pán)內，上桌的時(shí)候要上碗白水，沾著(zhù)吃，才不沾牙。

蒜豬肚湯

食材:熟豬肚300g，蒜50g，姜適量，鹽適量，胡椒粉適量。

做法

熟豬肚寬。

蒜剝皮備用。

砂鍋加水，加入豬肚，姜片大火燒開(kāi)后用小火燉30分鐘。

30分鐘后，加入蒜瓣煮20分鐘，加入少許精鹽煮后?；?，出鍋。盛碗后灑入小蔥或香菜都可。

雪里蕻花生米

食材：花生200克、雪里蕻150克、甜紅椒5克、姜10克、鹽1克、鮮湯50毫升、蔥花適量、香油少許。

做法

花生米、雪蕾、甜紅椒、生姜洗凈，甜紅椒切刀，生姜切末。

鍋燒熱加入清水燒沸，放花生米、整片雪里蕻葉；雪里蕻焯燙一下，撈出，放入油涼水的盆中；花生米煮至酥爛時(shí)，撈出瀝干水。

撈出盆中的雪里酒杯，瀝干水，切碎。

油燒至7成熟，加入甜紅椒片、姜末、雪里末炒香味，加入鹽、花生米，加入新鮮湯沸騰，煮至湯濃，加入香油，撒上蔥末放入盤(pán)子即可。

養胃絕對不能吃。

日常養胃不能吃什么

西蘭花和白菜。即使餐纖豐富，營(yíng)養素豐富，這些蔬菜也不能完全相信健康。因為高纖維蔬菜有助于增加胃的容量，容易積累胃內多馀的氣體。

油膩的食物。油膩食物含有大量的熱量，不易于消化，還能阻擋營(yíng)養的吸收，是胃病患者需要完全杜絕的食物；攝入冷飲過(guò)量，會(huì )導致胃內部的溫度過(guò)低，會(huì )影響胃酸的分泌和消化酶的作用。

豆類(lèi)。豆類(lèi)在消化不良方面有名。豆類(lèi)中含有的低聚糖，如水蘇糖和棉花糖，經(jīng)腸道細菌發(fā)酵，可分解產(chǎn)生氣體，引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴重消化性潰瘍患者不要吃豆制品。豆制品中布丁含量高，有促進(jìn)胃液分泌的作用。

根據胃病的癥狀，選擇不同的食物。