輕微食物中毒的癥狀及處理方法
輕微食物中毒通常表現(xiàn)為胃腸不適，可通過(guò)催吐、補(bǔ)液、調(diào)整飲食、服用藥物、觀察病情等方式處理。食物中毒可能由細(xì)菌污染、毒素?cái)z入、病毒侵襲等因素引起，常伴隨腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。
1、催吐
進(jìn)食后2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心嘔吐時(shí)，可飲用溫鹽水刺激咽喉催吐，減少毒素吸收。但意識(shí)模糊或誤食腐蝕性物質(zhì)者禁止催吐。催吐后需用清水漱口，避免胃酸損傷口腔黏膜。
2、補(bǔ)液
腹瀉嘔吐易導(dǎo)致脫水，需少量多次補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽或淡糖鹽水。每公斤體重每日補(bǔ)液量約50-100毫升，可加入少量鮮榨蘋(píng)果汁補(bǔ)充電解質(zhì)。避免一次性大量飲水加重胃腸負(fù)擔(dān)。
3、調(diào)整飲食
癥狀緩解后24小時(shí)內(nèi)選擇米湯、藕粉、饅頭等低渣食物，逐步過(guò)渡到粥類(lèi)、煮軟的蔬菜。忌食油膩、生冷、高纖維及乳制品?？蛇m量食用蘋(píng)果泥幫助吸附腸道毒素。
4、服用藥物
細(xì)菌性食物中毒可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散保護(hù)腸黏膜，雙歧桿菌三聯(lián)活菌散調(diào)節(jié)菌群，諾氟沙星膠囊抗感染。病毒性腹瀉可使用消旋卡多曲顆粒抑制腸液分泌。禁止自行服用止瀉藥延緩毒素排出。
5、觀察病情
監(jiān)測(cè)體溫、尿量及精神狀態(tài)變化，若持續(xù)發(fā)熱超過(guò)38.5度、血便、少尿或無(wú)尿、嗜睡等癥狀超過(guò)12小時(shí)，需立即就醫(yī)。嬰幼兒、孕婦及老年人出現(xiàn)任何異常均應(yīng)及時(shí)就診。
處理期間應(yīng)臥床休息，保持腹部保暖。恢復(fù)期2-3天內(nèi)避免劇烈運(yùn)動(dòng)，餐具需煮沸消毒。日常注意食材新鮮度，生熟分開(kāi)處理，海鮮肉類(lèi)徹底加熱。外出就餐選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳，剩余食物冷藏不超過(guò)24小時(shí)。若集體出現(xiàn)相似癥狀需向疾控部門(mén)報(bào)告。
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