乳腺癌患者一般可以適量吃花生米，花生米含有豐富的蛋白質(zhì)和健康脂肪，有助于補充營(yíng)養。但需注意避免過(guò)量食用，尤其是伴有肥胖或血脂異常的患者。

花生米富含不飽和脂肪酸、植物蛋白和膳食纖維，對維持機體正常代謝有積極作用。其含有的白藜蘆醇等植物活性成分可能對抑制腫瘤細胞生長(cháng)有一定幫助?；ㄉ字械木S生素E和鋅元素有助于增強免疫力，對于術(shù)后恢復期的患者較為有益。烹飪方式建議選擇水煮或原味烘烤，避免高鹽、高糖或油炸處理，以減少額外健康風(fēng)險。每日食用量控制在20-30克為宜，可搭配其他堅果交替食用。

部分患者需特別注意花生可能引起的過(guò)敏反應，如出現皮膚瘙癢或消化道不適應立即停止食用。正在接受靶向治療或內分泌治療的患者，若存在嚴重血脂異常，應咨詢(xún)營(yíng)養師調整攝入量。市售調味花生可能含有添加劑，建議選擇無(wú)添加的原味產(chǎn)品?；ㄉ棺兒螽a(chǎn)生的黃曲霉毒素具有致癌性，食用前需仔細挑選剔除變質(zhì)顆粒。

乳腺癌患者的飲食應保持多樣化，可將花生米作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源之一，但不可替代正餐。治療期間應定期監測營(yíng)養指標，根據個(gè)體情況調整膳食結構。除注意花生米的攝入外，還需保證新鮮蔬菜水果、全谷物及瘦肉等食物的均衡搭配。建議在醫生或臨床營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化飲食方案，避免盲目限制或過(guò)度補充某類(lèi)食物。