枸杞酒具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫力等功效，適合體質(zhì)虛弱、用眼過(guò)度等人群適量飲用。枸杞酒的主要作用包括改善疲勞、調節免疫功能、延緩衰老等。

1、滋補肝腎

枸杞酒中的枸杞多糖和甜菜堿能促進(jìn)肝細胞修復，改善肝腎陰虛引起的頭暈目眩、腰膝酸軟。長(cháng)期熬夜或慢性肝病患者飲用后可能緩解癥狀，但需避免過(guò)量。

2、益精明目

枸杞富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素，可減輕視疲勞、延緩黃斑變性。適合長(cháng)期用眼的電腦工作者，配合菊花等藥材泡制效果更佳。

3、增強免疫

枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，提高機體抗病能力。體弱易感冒人群冬季適量飲用有助于預防呼吸道感染。

4、改善疲勞

枸杞中的氨基酸和鋅元素可調節能量代謝，緩解體力透支后的肌肉酸痛。運動(dòng)后飲用50毫升左右能幫助恢復體能。

5、延緩衰老

枸杞酒中的抗氧化成分如硒元素、維生素E能清除自由基，減少皮膚皺紋生成。中老年人每周飲用2-3次可能改善皮膚彈性。

飲用枸杞酒建議選擇35度以下的低度酒浸泡，每日不超過(guò)100毫升。高血壓患者應慎用，避免與降糖藥同服。浸泡時(shí)搭配黃精或桑葚可增強補益效果，開(kāi)封后需冷藏并在1個(gè)月內飲用完畢。飲用期間注意觀(guān)察是否出現上火癥狀，如口干舌燥需減量或停用。