生地黃和枸杞子泡酒具有滋陰補腎、益精明目的功效，常用于改善肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈目眩等癥狀。生地黃主要有清熱涼血、養陰生津的作用，枸杞子則能滋補肝腎、益精明目，兩者合用可增強滋補效果。

一、滋陰補腎

生地黃與枸杞子均歸肝、腎經(jīng)，泡酒后有助于改善肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、潮熱盜汗、耳鳴等癥狀。生地黃中的環(huán)烯醚萜苷類(lèi)成分可調節免疫功能，枸杞子含枸杞多糖能促進(jìn)肝細胞修復，兩者協(xié)同可緩解腎陰不足導致的五心煩熱、失眠多夢(mèng)。需注意脾胃虛寒者慎用。

二、益精明目

枸杞子富含玉米黃素和葉黃素，能保護視網(wǎng)膜細胞，生地黃的梓醇成分可改善微循環(huán)，合用對視力模糊、眼干澀有輔助改善作用。長(cháng)期用眼過(guò)度或老年性視力減退者適量飲用，但酒精過(guò)敏或青光眼患者禁用。

三、調節免疫

枸杞多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，生地黃中的毛蕊花糖苷具有抗炎作用，泡酒后有助于增強機體抵抗力，對易感冒、疲勞綜合征人群有益。但自身免疫性疾病患者須在醫生指導下使用。

四、延緩衰老

兩者均含抗氧化成分，生地黃的苯乙醇苷類(lèi)可清除自由基，枸杞子的甜菜堿能保護細胞膜，合用有助于延緩皮膚老化、改善記憶力。更年期女性適量飲用可緩解陰虛型潮熱，但每日飲用量不宜超過(guò)50毫升。

五、改善貧血

生地黃能促進(jìn)造血增殖，枸杞子含鐵和維生素B12，對缺鐵性貧血或化療后血虛者有輔助調理作用。泡酒時(shí)建議搭配紅棗增強補血效果，但重度貧血患者仍需規范治療。

飲用生地黃枸杞酒需控制每日20-30毫升，避免空腹服用。高血壓、糖尿病及肝病患者應咨詢(xún)中醫師。建議選用50度以下純糧酒浸泡，藥材與酒比例1:10，密封避光保存1個(gè)月后飲用。服用期間忌食辛辣，若出現口干舌燥等上火癥狀應停用。長(cháng)期飲用者每飲用2周需間隔1周，孕婦及兒童禁止服用。