妊娠糖尿病患者需避免高糖、高脂、精制碳水及升糖指數高的食物，主要有白砂糖、蜂蜜、油炸食品、糯米制品、含糖飲料等。合理控制飲食有助于穩定血糖，降低母嬰并發(fā)癥風(fēng)險。

1、白砂糖

白砂糖屬于精制糖類(lèi)，會(huì )快速升高血糖水平。妊娠糖尿病患者攝入后可能導致血糖波動(dòng)，增加胰島素抵抗風(fēng)險。日常烹飪中可用甜菊糖苷等代糖替代，避免直接添加白砂糖至粥品或飲品中。

2、蜂蜜

蜂蜜含果糖和葡萄糖比例較高，升糖指數與白砂糖相近。部分孕婦誤認為蜂蜜更健康，但其對血糖影響顯著(zhù)。建議選擇低糖水果如草莓、藍莓等作為甜味來(lái)源，避免蜂蜜水或蜂蜜制品。

3、油炸食品

油炸食品如油條、薯條等含大量飽和脂肪酸，會(huì )加重胰島素抵抗。高溫油炸還可能產(chǎn)生反式脂肪酸，影響胎兒發(fā)育。烹飪方式建議改為蒸煮或涼拌，減少油脂攝入。

4、糯米制品

糯米制品如湯圓、年糕等支鏈淀粉含量高，消化吸收速度快，易導致餐后血糖飆升?？蛇x擇糙米、燕麥等粗糧替代，其膳食纖維有助于延緩糖分吸收。

5、含糖飲料

碳酸飲料、果汁飲料等含添加糖量較高，且液體糖分吸收更快。妊娠期每日添加糖攝入量應控制在25克以下，建議飲用白開(kāi)水、淡茶或無(wú)糖豆漿替代含糖飲品。

妊娠糖尿病患者需建立規律的三餐兩點(diǎn)進(jìn)食模式，每餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、豆制品和足量綠葉蔬菜。監測餐前餐后血糖變化，避免空腹時(shí)間過(guò)長(cháng)引發(fā)低血糖。適當進(jìn)行散步等低強度運動(dòng)，有助于提高胰島素敏感性。若飲食控制后血糖仍不達標，應及時(shí)在醫生指導下調整胰島素治療方案。