腎結石患者飲食需注意控制高草酸、高嘌呤食物攝入，增加水分和膳食纖維補充。主要調整包括限制菠菜、動(dòng)物內臟，每日飲水2000-3000毫升，適量補充低脂乳制品及柑橘類(lèi)水果。

一、限制高草酸食物

草酸鈣結石患者需減少菠菜、竹筍、堅果等食物攝入。草酸與鈣結合易形成結晶，烹飪前可將蔬菜焯水減少草酸含量。同時(shí)避免維生素C過(guò)量補充，每日不超過(guò)1000毫克。

二、控制高嘌呤飲食

尿酸結石患者應限制動(dòng)物內臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物。嘌呤代謝會(huì )產(chǎn)生尿酸，建議選擇雞蛋、低脂牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白。急性發(fā)作期每日嘌呤攝入需低于150毫克。

三、保證足量飲水

每日建議飲用2000-3000毫升水，均勻分配在全天?？捎^(guān)察尿液顏色保持淡黃色，夜間也需適量補水。淡茶水、檸檬水等低糖飲品可替代部分白開(kāi)水。

四、增加枸櫞酸攝入

柑橘類(lèi)水果含天然枸櫞酸，能抑制結石形成。每日可食用1-2個(gè)橙子或飲用檸檬汁稀釋液。但需注意控制糖分，糖尿病患選擇無(wú)糖檸檬片泡水。

五、調整鈣質(zhì)補充

適量攝入低脂牛奶、酸奶等含鈣食物，每日300-500毫升。鈣質(zhì)能在腸道與草酸結合減少吸收，但需避免鈣片與高草酸食物同食。合并甲狀旁腺功能亢進(jìn)者需醫生指導補鈣。

腎結石患者應建立規律飲食習慣，避免暴飲暴食或長(cháng)期饑餓。烹飪多用蒸煮方式，減少煎炸食品。定期復查尿液分析和超聲檢查，若出現劇烈腰痛、血尿需立即就醫。保持每日適度運動(dòng)促進(jìn)小結石排出，但需避免高溫環(huán)境下劇烈運動(dòng)導致脫水。根據結石成分分析結果，在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜。