白醋泡花生米對降高血壓可能有一定輔助作用，但無(wú)法替代藥物治療。高血壓的治療需結合生活方式調整和規范用藥。

花生米富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和植物蛋白，有助于調節血脂代謝，減少血管壁炎癥反應。白醋中的醋酸可能通過(guò)抑制血管緊張素轉換酶活性，產(chǎn)生輕微降壓效果。將生花生米浸泡于白醋中24-48小時(shí)，每日食用10-15粒，可能幫助改善血管彈性。但需注意花生米熱量較高，過(guò)量食用可能增加肥胖風(fēng)險。

對于中重度高血壓患者，單純依賴(lài)食療可能延誤病情。當血壓持續超過(guò)140/90毫米汞柱時(shí)，需及時(shí)就醫。部分患者對醋酸敏感可能出現反酸等不適，胃潰瘍患者應避免空腹食用?；ㄉ^(guò)敏者可能出現皮膚瘙癢或呼吸困難等過(guò)敏反應，應立即停止食用。

高血壓患者日常需限制鈉鹽攝入，每日不超過(guò)5克食鹽。建議增加芹菜、菠菜等富鉀蔬菜的攝入，每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)。定期監測血壓變化，遵醫囑使用硝苯地平控釋片、厄貝沙坦片等降壓藥物。避免熬夜和情緒激動(dòng)，保持規律作息有助于血壓穩定。