慢性阻塞性肺病患者可以適量吃高蛋白食物、富含維生素C的蔬菜水果、全谷物、堅果種子類(lèi)食物以及深海魚(yú)類(lèi)。這些食物有助于改善呼吸功能、增強免疫力并減少炎癥反應。

一、高蛋白食物

雞蛋、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持呼吸肌功能，改善營(yíng)養不良狀態(tài)。蛋白質(zhì)攝入不足可能導致膈肌萎縮，加重呼吸困難。建議選擇易消化的清蒸魚(yú)、豆腐等，避免油炸或辛辣烹飪方式。

二、富含維生素C的蔬菜水果

西藍花、獼猴桃、柑橘類(lèi)等含維生素C可降低氧化應激損傷，保護肺組織。維生素C能中和自由基，減少氣道炎癥。注意避免過(guò)酸水果刺激咽喉，可將橙子榨汁稀釋后飲用。

三、全谷物

燕麥、糙米等全谷物提供B族維生素和膳食纖維，幫助穩定血糖。血糖波動(dòng)可能加重氣促癥狀。建議將燕麥煮成軟爛的粥品，搭配少量南瓜增加β-胡蘿卜素攝入。

四、堅果種子類(lèi)

杏仁、亞麻籽含維生素E和ω-3脂肪酸，具有抗炎作用。每日攝入10-15克可改善肺功能參數。需研磨成粉加入米糊，防止嗆咳風(fēng)險。

五、深海魚(yú)類(lèi)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)富含DHA和EPA，能抑制肺部炎癥介質(zhì)釋放。每周食用2-3次清蒸魚(yú)類(lèi)，避免腌制或煙熏制品。合并高尿酸血癥者需控制攝入量。

慢性阻塞性肺病患者應保持少食多餐原則，每日5-6餐減輕膈肌壓迫。烹飪時(shí)使用蒸煮燉方式，避免油煙刺激。合并肺心病需限制鈉鹽，水腫患者每日飲水不超過(guò)1500毫升。定期監測體重變化，若1個(gè)月內下降超過(guò)5%需及時(shí)就醫調整營(yíng)養方案。餐后保持坐位30分鐘以上，預防胃內容物反流引發(fā)吸入性肺炎。