山楂荷葉泡水喝具有消食化積、降脂減肥、清熱解暑等功效，適合消化不良、高脂血癥及暑熱煩渴人群適量飲用。

一、消食化積

山楂富含有機酸和脂肪酶，能促進(jìn)胃酸分泌，加速分解肉類(lèi)脂肪，緩解油膩飲食后的腹脹。荷葉中的荷葉堿可調節胃腸蠕動(dòng)，兩者合用對食積停滯、脘腹脹滿(mǎn)效果顯著(zhù)。需注意胃酸過(guò)多者應減少飲用頻率。

二、降脂減肥

山楂黃酮與荷葉生物堿協(xié)同抑制膽固醇合成，促進(jìn)低密度脂蛋白代謝。臨床觀(guān)察顯示長(cháng)期飲用有助于改善血脂異常，但需配合運動(dòng)才能達到理想減重效果。重度高脂血癥患者仍需規范用藥。

三、清熱解暑

荷葉的清涼屬性搭配山楂生津止渴作用，可緩解夏季煩熱口渴癥狀。其含有的槲皮素等成分能調節體溫中樞，適合高溫環(huán)境工作者作為防暑飲品。體質(zhì)虛寒者應避免空腹飲用。

四、抗氧化

山楂的多酚類(lèi)物質(zhì)與荷葉多糖形成復合抗氧化體系，能清除自由基，延緩細胞衰老。實(shí)驗表明其抗氧化活性相當于維生素E的3-5倍，但沖泡時(shí)間不宜超過(guò)10分鐘以免有效成分氧化。

五、調節血壓

山楂中的金絲桃苷和荷葉槲皮素具有輕度鈣通道阻滯作用，對臨界高血壓人群可能有輔助調節效果。但已確診高血壓患者不能替代降壓藥物，飲用前應咨詢(xún)心血管科醫師。

建議每日用量為干山楂5-8片配荷葉3-5克，沸水沖泡代茶飲，連續飲用不超過(guò)3個(gè)月。避免與抗凝藥物同服，孕婦及胃潰瘍患者禁用。飲用期間出現腹瀉或心悸應停用，長(cháng)期使用需監測肝腎功能。搭配適量運動(dòng)及清淡飲食可增強效果。