腸道鬧脾氣的時(shí)候,整個(gè)人都不好了!那種隱隱作痛、坐立不安的感覺(jué),相信很多人都深有體會(huì )。其實(shí)腸道就像個(gè)嬌氣的小公主,需要我們用對方法哄著(zhù)來(lái)。今天要說(shuō)的這兩種“哄腸神器”,可是老祖宗傳下來(lái)的智慧結晶。
一、腸道喜歡的兩種消炎菜
1、馬齒莧:天然的腸道消炎藥
這種田間地頭常見(jiàn)的野菜,含有豐富的ω-3脂肪酸和黏液質(zhì)。黏液質(zhì)能在腸道形成保護膜,ω-3則能減輕腸道炎癥反應。最簡(jiǎn)單的吃法是焯水后涼拌,加點(diǎn)蒜泥和香油,既開(kāi)胃又護腸。注意要選嫩葉,老莖纖維太粗反而刺激腸道。
2、山藥:溫和的腸道修復師
山藥富含黏液蛋白和淀粉酶,能修復受損的腸黏膜。特別適合腹瀉后腸道脆弱時(shí)食用。推薦用新鮮山藥切丁煮粥,或者蒸熟后壓成泥,加點(diǎn)蜂蜜調味。消化功能較弱的人,可以把山藥去皮后浸泡在醋水里10分鐘,去除部分黏液再烹飪。
二、吃對方法很重要
1、烹飪方式要溫和
避免油炸、爆炒等高溫烹飪,最好采用蒸、煮、燉等方式。蔬菜要煮到軟爛,減輕腸道消化負擔。
2、少量多餐更科學(xué)
腸道不適期間,建議把三餐分成五到六頓,每頓吃五六分飽。這樣能避免腸道一次性負擔過(guò)重。
3、搭配優(yōu)質(zhì)蛋白
可以適當搭配魚(yú)肉、雞胸肉等易消化的蛋白質(zhì),幫助腸道細胞修復。但要注意烹調時(shí)少油少鹽。
三、這些食物要暫時(shí)回避
1、粗纖維蔬菜
芹菜、韭菜等粗纖維蔬菜會(huì )刺激腸道蠕動(dòng),加重腹瀉癥狀。
2、乳制品
腸道發(fā)炎時(shí)乳糖酶分泌減少,喝牛奶容易導致腹脹、腹瀉加重。
3、辛辣刺激食物
辣椒、花椒等會(huì )刺激腸道黏膜,延緩炎癥恢復。
四、日常養護小技巧
1、補充水分有講究
腹瀉時(shí)不要一次性大量飲水,可以少量多次補充淡鹽水或米湯。
2、腹部保暖不能忘
用熱水袋敷腹部能緩解腸痙攣,注意溫度不要過(guò)高,以40℃左右為宜。
3、作息規律很關(guān)鍵
保證充足睡眠,避免熬夜,讓腸道有充分的自我修復時(shí)間。
記住,腸道問(wèn)題就像感冒一樣常見(jiàn),關(guān)鍵是要給足它恢復的時(shí)間和空間。這兩種不起眼的食材,或許比藥片更懂怎么安撫你鬧情緒的腸道。如果癥狀持續超過(guò)三天,還是要及時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)幫助。畢竟再好的食療也只是輔助,健康才是我們永恒的追求。