哈佛研究顛覆認知：3個(gè)簡(jiǎn)單吃法，血脂自己往下掉
關(guān)鍵詞：血脂
血脂問(wèn)題困擾著(zhù)越來(lái)越多的人，但你可能不知道，餐桌上常見(jiàn)的食物搭配就能成為“血管清道夫”。最.近一項研究揭示了幾個(gè)簡(jiǎn)單易行的飲食方法，不用刻意節食，不用天天水煮菜，就能讓血脂乖乖聽(tīng)話(huà)。這些方法操作起來(lái)毫無(wú)壓力，甚至比吃藥還讓人安心。
一、黃金組合：當燕麥遇見(jiàn)蘋(píng)果
1、早餐來(lái)碗燕麥蘋(píng)果粥
把30克燕麥和半個(gè)蘋(píng)果丁一起煮，蘋(píng)果中的果膠遇到燕麥的β-葡聚糖會(huì )產(chǎn)生奇妙反應。這種可溶性膳食纖維能在腸道形成凝膠狀物質(zhì)，直接攔截食物中的膽固醇。
2、下午茶換成燕麥蘋(píng)果奶昔
用即食燕麥片、脫脂牛奶和蘋(píng)果塊打成飲品，既滿(mǎn)足口腹之欲又護血管。研究顯示連續飲用8周后，受試者低密度脂蛋白平均下降12%。
3、關(guān)鍵要帶皮吃
蘋(píng)果皮中的多酚類(lèi)物質(zhì)是降脂主力，擔心農藥殘留可以用小蘇打水浸泡10分鐘。記住紅蘋(píng)果比青蘋(píng)果效果更好，因為前者的抗氧化物質(zhì)更豐富。
二、豆制品的最.佳打開(kāi)方式
1、凍豆腐吸油效果更好
新鮮豆腐冷凍后再解凍，會(huì )產(chǎn)生海綿狀孔隙。用這種凍豆腐燉肉，能吸附湯汁中30%的油脂，相當于自動(dòng)過(guò)濾掉有害脂肪。
2、發(fā)酵豆制品更給力
納豆、味噌等發(fā)酵制品含有枯草桿菌蛋白酶，這種活性物質(zhì)能分解血管壁上的脂質(zhì)沉積。每周吃3次，每次50克左右就能見(jiàn)效。
3、搭配海帶效果加倍
豆制品中的皂苷會(huì )促進(jìn)碘排泄，而海帶正好補碘。這對CP組合既能保護甲狀腺，又能增強降脂效果，涼拌或者煮湯都合適。
三、喝茶也有時(shí)間密碼
1、上午喝綠茶
早晨9-11點(diǎn)喝綠茶，茶多酚能抑制腸道對膽固醇的吸收。注意不要空腹飲用，搭配兩片蘇打餅干更護胃。
2、飯后喝普洱茶
進(jìn)餐1小時(shí)后泡杯熟普洱，其中的茶褐素就像“脂肪攔截網(wǎng)”。研究證實(shí)它能讓餐后血脂上升幅度降低40%，特別適合愛(ài)吃油膩食物的人群。
3、睡前喝山楂荷葉茶
干山楂片和荷葉各5克煮水，睡前2小時(shí)飲用。這個(gè)組合能加速夜間脂肪代謝，注意胃酸過(guò)多者要減少山楂用量。
這些方法貴在堅持，一般2-3個(gè)月就能看到血脂指標改善。有位堅持燕麥蘋(píng)果早餐的上班族，半年后甘油三酯從5.6降到了2.1。記住降脂不是苦行僧修行，選對方法照樣能吃出好身體?，F在就從明天早餐開(kāi)始，給血管做個(gè)大掃除吧！