得了脂肪肝，忌口是鐵律？告誡：不想并發(fā)癥來(lái)臨，遠離這幾種東西
關(guān)鍵詞：脂肪肝
脂肪肝已經(jīng)成為現代人的“標配體檢驚喜”，很多人拿到報告后第一反應就是：“我是不是得吃草了？”其實(shí)，脂肪肝的飲食管理遠沒(méi)有想象中那么可怕，關(guān)鍵是要搞清楚哪些是真正的“紅燈食物”，哪些其實(shí)可以放心吃。
一、脂肪肝必須拉黑的4類(lèi)食物
1、隱形糖分刺客
含糖飲料是頭號公敵，一罐可樂(lè )的糖分就超過(guò)每日建議攝入量。更要警惕的是“無(wú)糖”陷阱，很多標注無(wú)糖的食品其實(shí)添加了果葡糖漿，這種成分會(huì )直接在肝臟轉化為脂肪。包括風(fēng)味酸奶、果汁飲料在內的甜味飲品都應該從購物清單刪除。
2、精制碳水炸.彈
白米飯、白面條這些高升糖指數食物，進(jìn)入體內會(huì )迅速轉化為葡萄糖。當肝臟發(fā)現血糖飆升時(shí)，會(huì )啟動(dòng)脂肪合成程序作為能量?jì)?。建議用糙米、燕麥等全谷物替代，這些食物中的膳食纖維能延緩糖分吸收。
3、反式脂肪大戶(hù)
烘焙食品和油炸食品中的氫化植物油最危險，這種人工合成的脂肪代謝難度是普通脂肪的3倍。購買(mǎi)包裝食品時(shí)要仔細查看成分表，凡出現“人造奶油”、“植脂末”等字樣的都要警惕。
4、酒精類(lèi)飲品
任何度數的酒精對脂肪肝患者都是毒藥，肝臟處理酒精時(shí)會(huì )暫停其他代謝工作。每周超過(guò)40克酒精（約2兩白酒）就會(huì )加速肝纖維化進(jìn)程，最安全的做法是徹底戒斷。
二、被冤枉的“背鍋俠”食物
1、雞蛋黃
雖然含有膽固醇，但卵磷脂能促進(jìn)脂肪代謝。最新研究證實(shí)，每天1-2個(gè)全蛋不會(huì )加重脂肪肝，反而能提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
2、堅果類(lèi)
適量吃堅果反而有益，其中的不飽和脂肪酸能改善肝臟炎癥。每天控制在20克以?xún)?，選擇原味無(wú)添加的品種即可。
3、動(dòng)物內臟
富含的維生素B族其實(shí)是肝臟代謝脂肪的必需營(yíng)養素，每月吃1-2次，每次50克左右完全沒(méi)問(wèn)題。
三、這樣吃讓肝臟輕松瘦身
1、彩虹飲食法
每天保證5種不同顏色的蔬菜，比如紫色的茄子、橙色的胡蘿卜、綠色的西蘭花等。這些植物營(yíng)養素能幫助肝臟解毒。
2、211餐盤(pán)法則
每餐蔬菜占餐盤(pán)1/2，優(yōu)質(zhì)蛋白占1/4，全谷物占1/4。用橄欖油拌涼菜，蒸魚(yú)代替紅燒肉，簡(jiǎn)單改變就能減輕肝臟負擔。
3、黃金飲水時(shí)間表
晨起空腹300毫升溫水，餐前半小時(shí)200毫升，下午3-5點(diǎn)喝500毫升，睡前2小時(shí)停止飲水。充足的水分能讓脂肪代謝效率提升40%。
肝臟是唯一沒(méi)有痛覺(jué)神經(jīng)的器官，等出現癥狀時(shí)往往為時(shí)已晚。從今天開(kāi)始，把外賣(mài)軟件里的炸雞店移出收藏，給冰箱換上新鮮的莓果和綠葉菜。記住，脂肪肝是可逆的，你的每一個(gè)飲食選擇都在為肝臟投票。