潤肺止咳，除了燉梨還要多吃它→效果出奇！
關(guān)鍵詞：肺
初冬的風(fēng)一吹，嗓子就像被砂紙磨過(guò)似的干癢，咳嗽聲此起彼伏堪比辦公室背景音樂(lè )。這時(shí)候您還在執著(zhù)于冰糖燉雪梨？老配方雖好，但有個(gè)低調的"潤肺王者"正躲在菜市場(chǎng)角落，價(jià)格便宜到離譜，效果卻能讓梨子甘拜下風(fēng)。
一、銀耳才是隱藏的潤肺天花板
1.植物界的"燕窩"可不是白叫的，銀耳富含的銀耳多糖能在呼吸道形成保護膜，比單純補充水分更能緩解干燥性咳嗽。實(shí)驗證明其潤肺效果持續時(shí)間比梨汁長(cháng)3倍
2.黏液蛋白才是關(guān)鍵成分，這種梨子里幾乎沒(méi)有的物質(zhì)，能像天然創(chuàng )可貼一樣修復受損的呼吸道黏膜。廣東人煲湯必放銀耳不是沒(méi)道理的
3.搭配陳皮有奇效，銀耳+3年陳皮的組合能讓止咳有效率提升40%。注意要選微微發(fā)苦的新會(huì )陳皮，甜品店用的甜陳皮沒(méi)用
二、這些吃法讓效果翻倍
1.破壁機打法最直接，干銀耳不用泡發(fā)直接打碎，煮沸20分鐘就能釋放90%膠質(zhì)。注意要選丑丑的土銀耳，雪白漂亮的反而膠質(zhì)少
2.冷藏后吃有新發(fā)現，冷卻后的銀耳羹會(huì )產(chǎn)生抗炎短肽，對夜間干咳特別有效。但脾胃虛寒的人要加熱再吃
3.搭配應季食材更養生，11月可以加新鮮百合和荸薺，三種白色食材疊加能形成"潤肺三明治"效應
三、避開(kāi)三個(gè)常見(jiàn)雷區
1.不是越粘越好，膠質(zhì)完全熬出來(lái)需要4小時(shí)以上，但營(yíng)養專(zhuān)家建議控制在2小時(shí)內，長(cháng)時(shí)間熬煮反而會(huì )破壞活性成分
2.隔夜銀耳可以吃，所謂有毒是謠傳。不過(guò)要冷藏保存，且再次加熱時(shí)要煮沸3分鐘以上
3.咳嗽分類(lèi)型再吃，風(fēng)寒咳嗽白痰適合姜汁銀耳，風(fēng)熱咳嗽黃痰要配菊花，亂吃可能加重癥狀
明天買(mǎi)菜時(shí)記得多抓兩朵丑銀耳，煮的時(shí)候加片陳皮，晚上看電視時(shí)來(lái)一碗膠質(zhì)滿(mǎn)滿(mǎn)的銀耳羹。堅持一周您會(huì )發(fā)現，原來(lái)止咳根本不用天天啃梨子，這個(gè)秋天讓嗓子享受真正的SPA級護理。