酸奶成關(guān)注對象？研究發(fā)現：中老年人常喝酸奶，身體或有4大益處
關(guān)鍵詞：中老年
最近超市冷藏柜前總能看到中老年人認真挑選酸奶的身影，原來(lái)這個(gè)看似普通的乳制品藏著(zhù)不少健康密碼?？茖W(xué)家們發(fā)現，那些長(cháng)期保持喝酸奶習慣的中老年人，身體正在悄悄發(fā)生驚喜變化。
一、腸道健康的守護者
1、活性益生菌直達腸道
優(yōu)質(zhì)酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠活著(zhù)到達腸道發(fā)揮作用。這些“好細菌”可以抑制有害菌繁殖，維持腸道微生態(tài)平衡。
2、改善中老年便秘問(wèn)題
隨著(zhù)年齡增長(cháng)，腸道蠕動(dòng)功能會(huì )自然減弱。酸奶中的益生菌能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，配合酸奶本身的潤滑作用，對緩解便秘特別有效。
二、骨骼的天然營(yíng)養包
1、鈣質(zhì)吸收率比牛奶高
發(fā)酵過(guò)程使乳糖分解，減少了乳糖不耐受問(wèn)題。同時(shí)產(chǎn)生的乳酸能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，每100克酸奶約含120毫克易吸收的鈣。
2、預防骨質(zhì)疏松有好的效果
酸奶中的鈣磷比例完美，配合維生素D食用效果更佳。長(cháng)期飲用可增加骨密度，降低骨折風(fēng)險。
三、免疫力的隱形推手
1、激活免疫細胞活性
酸奶中的益生菌能刺激人體產(chǎn)生免疫球蛋白，增強巨噬細胞活性。相當于給免疫系統做了個(gè)“深度保養”。
2、降低呼吸道感染幾率
研究發(fā)現規律飲用酸奶的中老年人，冬.季感冒頻率明顯降低。尤其對預防肺炎等呼吸道感染有幫助。
四、代謝功能的調節器
1、輔助控制血糖水平
酸奶中的蛋白質(zhì)和脂肪能延緩胃排空速度，避免餐后血糖驟升。選擇無(wú)糖酸奶效果更理想。
2、幫助維持健康體重
豐富的蛋白質(zhì)提供持久飽腹感，鈣元素還能減少脂肪合成。作為加餐既能補充營(yíng)養又不怕發(fā)胖。
挑選酸奶時(shí)要注意查看菌種標識，選擇含有保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等活性菌的產(chǎn)品。存放在4℃以下才能保證菌群活性，開(kāi)封后最好24小時(shí)內飲用完畢。乳糖不耐受人群可以從少量開(kāi)始嘗試，讓腸道逐漸適應。
每天1-2杯酸奶，最好是餐后1小時(shí)食用?？梢源钆渌{莓、燕麥等超.級食物，營(yíng)養加成效果更好。堅持三個(gè)月以上，你可能會(huì )發(fā)現體檢報告上的某些指標開(kāi)始變得漂亮起來(lái)。記住選擇配料表干凈的酸奶，那些添加了大量糖分的“風(fēng)味發(fā)酵乳”可不是理想選擇。