乳腺癌化療后的飲食注意哪些 乳腺癌化療三大飲食原則要注意

乳腺癌化療后需遵循高蛋白、易消化、少食多餐三大飲食原則，避免辛辣刺激及生冷食物?；熎陂g可能出現惡心、食欲下降等反應，可通過(guò)調整飲食結構緩解不適。

1、高蛋白飲食

化療后機體需要大量蛋白質(zhì)修復受損組織，優(yōu)選雞蛋、魚(yú)肉、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白。動(dòng)物蛋白如清蒸鱸魚(yú)、雞胸肉易吸收，植物蛋白如豆漿、藜麥可補充必需氨基酸。蛋白粉需在營(yíng)養師指導下使用，避免加重肝腎負擔。

2、易消化原則

推薦南瓜粥、山藥泥等低纖維軟食，減少胃腸刺激。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。香蕉、蘋(píng)果等去皮水果比生蔬菜更易消化，每日水果攝入量控制在200-300克。

3、少食多餐

將三餐拆分為5-6餐，每餐七分飽。晨起可先食用蘇打餅干緩解胃酸，正餐間隔補充堅果糊、藕粉等流質(zhì)食物。睡前2小時(shí)避免進(jìn)食，防止反流性食管炎。

4、禁忌食物

絕對禁止酒精、腌制品及未滅菌乳制品。辣椒、花椒等香料可能加重口腔潰瘍，生魚(yú)片、溏心蛋等生食有感染風(fēng)險。葡萄柚影響化療藥物代謝，需特別注意。

5、營(yíng)養補充

貧血患者可適量進(jìn)食紅肉、動(dòng)物肝臟，配合維生素C促進(jìn)鐵吸收。腹瀉時(shí)選擇低渣飲食，補充口服補液鹽?？谇粷兤陂g用吸管飲用常溫果蔬汁，避免酸性刺激。

化療期間每日飲水1500-2000毫升，可分次飲用淡綠茶或檸檬水。體重下降超過(guò)5%需就醫評估營(yíng)養狀況，必要時(shí)采用腸內營(yíng)養制劑。所有飲食調整需與主治醫生溝通，不可自行服用靈芝孢子粉等保健品干擾治果。定期監測血常規及肝腎功能，及時(shí)調整飲食方案。