張向寧 主任醫師
月子期間可以適量吃南瓜。南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素A和鉀等營(yíng)養素，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、補充營(yíng)養，適合產(chǎn)后恢復期食用。
1、營(yíng)養補充南瓜富含β-胡蘿卜素，可在體內轉化為維生素A，有助于改善產(chǎn)后視力疲勞和皮膚修復。
2、胃腸調節南瓜中的膳食纖維能緩解產(chǎn)后便秘，其溫和性質(zhì)不易刺激產(chǎn)婦敏感的胃腸黏膜。
3、血糖控制南瓜的升糖指數較低，適量食用不會(huì )引起血糖劇烈波動(dòng)，適合妊娠糖尿病恢復期的產(chǎn)婦。
4、乳汁分泌南瓜所含的植物化合物可能對泌乳有促進(jìn)作用，可作為哺乳期膳食的輔助選擇。
建議將南瓜蒸煮至軟爛后食用，避免油炸等油膩做法，初次食用可少量嘗試觀(guān)察消化反應。
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