葉酸能預防胎兒畸形，適量補充葉酸有助于降低胎兒神經(jīng)管缺陷的發(fā)生概率。

葉酸是一種水溶性B族維生素，參與人體DNA合成與細胞分裂過(guò)程。胎兒神經(jīng)管在孕早期快速發(fā)育，此時(shí)母體缺乏葉酸可能導致神經(jīng)管閉合不全，引發(fā)無(wú)腦兒、脊柱裂等嚴重畸形。研究證實(shí)，孕前3個(gè)月至孕早期每日補充0.4-0.8毫克葉酸，可使神經(jīng)管缺陷風(fēng)險降低50%-70%。除預防神經(jīng)管缺陷外，葉酸還參與胎兒心臟、唇腭等器官發(fā)育，缺乏可能增加先天性心臟病、唇腭裂等畸形的發(fā)生概率。

葉酸補充需注意合理劑量。長(cháng)期超量攝入可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀，干擾鋅吸收，每日攝入量不宜超過(guò)1毫克。天然葉酸存在于動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜、豆類(lèi)等食物中，但烹飪過(guò)程易造成流失。對于有神經(jīng)管缺陷生育史、癲癇服藥史、肥胖等高危人群，需在醫生指導下增加葉酸補充劑量。建議計劃懷孕女性提前進(jìn)行血清葉酸檢測，根據結果制定個(gè)性化補充方案。

備孕及孕期女性應保持均衡飲食，每日攝入足量新鮮蔬菜、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白，避免過(guò)度加工食品。除葉酸外，還需關(guān)注鐵、碘、維生素D等營(yíng)養素補充，定期進(jìn)行產(chǎn)前檢查。若出現嚴重孕吐影響進(jìn)食，或合并慢性疾病可能影響葉酸代謝時(shí)，應及時(shí)就醫評估營(yíng)養狀況。