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孕婦可以吃披薩嗎

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問(wèn)題描述

孕婦可以吃披薩嗎

醫生回答

張向寧

張向寧 主任醫師

孕婦可以適量吃披薩,但需注意選擇低鹽低脂、食材新鮮的款式,避免含生肉、軟質(zhì)奶酪或過(guò)量加工食品的披薩。披薩中的蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分有助于補充能量,但高熱量可能增加妊娠期體重管理難度。

1、食材選擇

優(yōu)先選擇全麥餅底、低脂奶酪搭配新鮮蔬菜的披薩,避免含李斯特菌高風(fēng)險食材如藍紋奶酪、生火腿等。

2、食用頻率

建議每周不超過(guò)1-2次,單次食用量控制在1-2小塊,避免影響正餐營(yíng)養攝入。

3、烹飪方式

確保披薩經(jīng)高溫徹底烤制,中心溫度達到75℃以上,殺滅可能存在的致病微生物。

4、個(gè)體情況

妊娠糖尿病或高血壓孕婦需嚴格控制攝入量,避免精制碳水和鈉鹽加重代謝負擔。

孕期飲食建議以均衡膳食為主,食用披薩時(shí)可搭配蔬菜沙拉增加膳食纖維攝入,出現胃腸不適需及時(shí)停食并咨詢(xún)產(chǎn)科醫生。

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