陳勇 副主任醫師
胃潰瘍患者應避免食用辛辣刺激食物、高酸性食物、粗糙堅硬食物、咖啡因飲品等可能加重黏膜損傷的食物，同時(shí)限制油炸食品、酒精、碳酸飲料、過(guò)冷過(guò)熱食物的攝入。
1、辛辣刺激食物辣椒、芥末等刺激性調味品會(huì )直接刺激潰瘍面，導致疼痛加劇和炎癥反應加重。日常需選擇清淡烹飪方式。
2、高酸性食物柑橘類(lèi)水果、番茄及其制品可能增加胃酸分泌，侵蝕潰瘍創(chuàng )面?？蛇x擇低酸度的蘋(píng)果、香蕉等水果替代。
3、粗糙堅硬食物堅果、炸雞皮等質(zhì)地堅硬食物可能機械性摩擦潰瘍部位。建議將食材切碎煮軟后食用。
4、咖啡因飲品咖啡、濃茶中的咖啡因會(huì )促進(jìn)胃酸分泌，延緩潰瘍愈合?？筛挠玫鸵蝻嬈坊驕責岬柠湶璧忍娲?。
胃潰瘍患者應建立規律飲食習慣，少食多餐，食物溫度適宜，同時(shí)配合醫生進(jìn)行規范藥物治療和定期復查。
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