劉福強 副主任醫師
糖尿病患者可以適量食用白蒿。白蒿含有膳食纖維和多種微量元素，有助于調節血糖，但需注意食用量和烹飪方式，避免高油高鹽做法。
1、膳食纖維白蒿富含膳食纖維，能夠延緩糖分吸收，幫助穩定餐后血糖水平。建議涼拌或清蒸食用。
2、微量元素白蒿含有鋅、鎂等微量元素，有助于改善胰島素敏感性?？膳c低升糖指數食材搭配食用。
3、食用量控制每次食用量建議不超過(guò)100克，每周2-3次為宜。過(guò)量可能影響其他降糖藥物效果。
4、藥物相互作用白蒿可能增強磺脲類(lèi)降糖藥效果，聯(lián)合使用需密切監測血糖，防止低血糖發(fā)生。
糖尿病患者飲食需均衡多樣，白蒿可作為輔助食材，但不可替代正規降糖治療，建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)性化食譜。
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