醫生回答(1)

• 陳國棟

  副主任醫師 北京大學(xué)人民醫院

  指導意見(jiàn)：

  慢性腹瀉患者可以適量吃低纖維食物、低脂食物、發(fā)酵乳制品、富含鉀的食物、易消化蛋白質(zhì)等食物。慢性腹瀉可能與腸道菌群失調、腸易激綜合征、炎癥性腸病等因素有關(guān)，建議及時(shí)就醫，在醫生指導下調整飲食。

  一、低纖維食物

  白粥、軟面條等低纖維食物有助于減輕腸道負擔。慢性腹瀉時(shí)腸道蠕動(dòng)過(guò)快，高纖維食物可能刺激腸黏膜加重癥狀。選擇精制谷物可減少膳食纖維攝入，同時(shí)補充水分和少量電解質(zhì)。

  二、低脂食物

  蒸蛋羹、去皮雞肉等低脂食物更容易被消化吸收。脂肪消化需要膽汁和胰酶參與，慢性腹瀉患者常伴有消化酶分泌不足?？刂泼咳罩緮z入量在40克以下，避免油炸食品和肥肉。

  三、發(fā)酵乳制品

  無(wú)糖酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品含有益生菌。這些活性菌株能幫助恢復腸道菌群平衡，改善乳糖不耐受癥狀。選擇標注含雙歧桿菌、乳酸菌的產(chǎn)品，避免添加糖分過(guò)高的品類(lèi)。

  四、富含鉀的食物

  香蕉、土豆等含鉀豐富的食物可預防電解質(zhì)紊亂。慢性腹瀉會(huì )導致鉀離子大量流失，可能引發(fā)乏力、心律失常。建議將土豆煮熟搗碎后食用，香蕉選擇成熟度較高的品種。

  五、易消化蛋白質(zhì)

  嫩豆腐、魚(yú)肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源對腸道刺激較小。這些食物提供必需氨基酸的同時(shí)，不會(huì )增加胃腸消化壓力。烹調時(shí)采用清蒸、水煮等方式，避免使用辛辣調味料。

  慢性腹瀉患者應保持少食多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，單次食量控制在200-300毫升。注意觀(guān)察進(jìn)食后反應，記錄誘發(fā)癥狀加重的食物種類(lèi)。補充水分以口服補液鹽為主，避免飲用含咖啡因或酒精的飲料。癥狀持續超過(guò)2周或出現體重下降、血便等情況需及時(shí)消化內科就診。