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糖尿病患者可以適量攝入乳糖,但需根據血糖控制情況調整乳制品攝入量,優(yōu)先選擇低脂無(wú)糖酸奶、低乳糖牛奶等。
1、乳糖代謝特點(diǎn)乳糖在體內分解為葡萄糖和半乳糖,升糖指數低于蔗糖,但過(guò)量攝入仍可能影響血糖。
2、個(gè)體耐受差異乳糖不耐受患者可能出現腹脹腹瀉,建議選擇舒化奶或發(fā)酵乳制品,既補充鈣質(zhì)又減少胃腸不適。
3、血糖負荷控制每次攝入乳制品不超過(guò)200毫升,需計入當日碳水化合物總量,避免與其他高糖食物同食。
4、營(yíng)養替代方案豆漿、杏仁奶等植物奶可作為替代,但需注意選擇無(wú)添加糖品種,并監測餐后血糖變化。
建議定期監測糖化血紅蛋白水平,乳制品攝入前后測量血糖波動(dòng),必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化膳食方案。
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