醫生回答(1)

• 趙蕾

  副主任醫師 首都醫科大學(xué)宣武醫院

  指導意見(jiàn)：

  空腹血糖8.5毫摩爾/升可通過(guò)調整主食結構、增加膳食纖維攝入、控制進(jìn)食順序、減少高升糖指數食物等方式調節飲食，通常與碳水化合物過(guò)量、膳食不均衡、肥胖、胰島素抵抗等因素有關(guān)。

  1、調整主食結構

  將精制米面替換為糙米、燕麥等全谷物，全谷物碳水化合物釋放緩慢，有助于穩定餐后血糖。避免粥類(lèi)、糊化食物，這類(lèi)食物消化吸收過(guò)快易導致血糖波動(dòng)。

  2、增加膳食纖維

  每日攝入不少于500克非淀粉類(lèi)蔬菜，如西藍花、菠菜等，搭配魔芋、海帶等高纖維食材。膳食纖維可延緩糖分吸收，改善胰島素敏感性。

  3、控制進(jìn)食順序

  按照蔬菜-蛋白質(zhì)-主食的順序進(jìn)食，先攝入膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白能形成胃內濾網(wǎng)，減緩后續主食中碳水化合物的消化吸收速度。

  4、減少高GI食物

  避免食用西瓜、荔枝等高升糖指數水果，限制蜂蜜、糖漿等添加糖攝入。選擇低脂乳制品、魚(yú)類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白替代部分紅肉，降低膳食脂肪比例。

  建議配合餐后30分鐘有氧運動(dòng)，定期監測血糖變化，若飲食干預后空腹血糖仍超過(guò)7毫摩爾/升需及時(shí)就醫評估藥物治療必要性。