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牛奶蛋白過(guò)敏和乳糖不耐受是兩種不同的健康問(wèn)題,前者屬于免疫系統反應,后者與消化酶缺乏有關(guān)。
1、發(fā)病機制牛奶蛋白過(guò)敏是免疫系統將牛奶蛋白識別為有害物質(zhì)引發(fā)的過(guò)敏反應;乳糖不耐受因小腸缺乏乳糖酶導致乳糖無(wú)法被分解吸收。
2、癥狀表現牛奶蛋白過(guò)敏常見(jiàn)皮膚瘙癢、嘔吐或呼吸困難等速發(fā)反應;乳糖不耐受主要表現為腹脹、腹瀉等消化道癥狀,多在飲奶后數小時(shí)出現。
3、診斷方法牛奶蛋白過(guò)敏需通過(guò)皮膚點(diǎn)刺試驗或血清特異性IgE檢測確診;乳糖不耐受可通過(guò)氫呼氣試驗或基因檢測判斷。
4、處理原則牛奶蛋白過(guò)敏需嚴格避免含乳蛋白食品;乳糖不耐受可選擇低乳糖奶制品或補充乳糖酶制劑。
日常飲食中可選擇豆漿、燕麥奶等替代品,出現疑似癥狀建議及時(shí)就醫進(jìn)行專(zhuān)業(yè)鑒別診斷。
適當飲用白醋和蜂蜜加熱沸水可以對減肥有一定的輔助作用,但僅僅依靠這種飲料一般不能發(fā)揮減肥的作用。減肥主要需要調整飲食結構,結合鍛煉,避免高脂肪、高糖、高能量飲食,確保適當的蛋白質(zhì)等營(yíng)養攝入。
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