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早餐減肥食譜要怎樣做

患者:女,46歲

病情描述:
早餐減肥食譜要怎樣做
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

早餐減肥食譜可通過(guò)控制熱量攝入、增加膳食纖維、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、減少精制碳水等方式設計,常見(jiàn)搭配有燕麥粥、水煮蛋、希臘酸奶、西藍花等低脂高營(yíng)養食物。

1、控制熱量

選擇約300-400千卡的食物組合,避免煎炸類(lèi)高熱量烹飪方式,如用蒸煮代替油煎培根。

2、增加纖維

選用燕麥、全麥面包等粗糧,搭配蘋(píng)果、梨等水果,膳食纖維可延緩胃排空增加飽腹感。

3、補充蛋白

攝入雞蛋、低脂牛奶或無(wú)糖豆漿,蛋白質(zhì)消化速度慢能維持較長(cháng)時(shí)間飽腹狀態(tài)。

4、減少精碳

限制白面包、甜點(diǎn)等精制碳水化合物,避免血糖快速波動(dòng)引發(fā)的饑餓感反彈。

建議配合適量運動(dòng)并保持全天飲食均衡,避免因早餐過(guò)度節食導致午餐暴飲暴食。

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